南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。下面是學習啦小編整理的一些關于紅棗南瓜姜湯的資料，供您參考。

　　紅棗南瓜姜湯的制作食材

　　紅棗南瓜姜湯的做法過程

　　1.準備食材。

　　2.老姜去皮切片。

　　3.南瓜去皮去瓤切成小塊。

　　4.鍋中加入適量水，放入紅棗。

　　5.加入姜片略煮沸出味道。

　　6.加入南瓜一起大火煮開，轉中小火。

　　7.燉至南瓜熟透。

　　8.加入紅糖煮溶化，關火即可。

　　南瓜的藥用價值

　　中醫(yī)認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能?？捎糜跉馓摲α?、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

　　1、解鴉片毒：生南瓜搗汁頻灌。(《隨息居飲食譜》)

　　2、治火藥傷人及湯火傷：生南瓜搗敷。(《隨息居飲食譜》)

　　3、治肺癰：南瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之(勿加鹽、油)，連服數(shù)次后，則服六味地黃湯五至六劑。忌服肥膩。(《嶺南草藥志》)
 

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