蘋(píng)果怎么吃好吃蘋(píng)果的功效與作用
蘋(píng)果怎么吃好吃蘋(píng)果的功效與作用
蘋(píng)果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。那么你對(duì)蘋(píng)果好吃的做法了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于蘋(píng)果怎么吃好吃的內(nèi)容，希望大家喜歡!
蘋(píng)果好吃的做法
蘋(píng)果可以直接洗凈拿起來(lái)就吃。這是種比較常見(jiàn)的吃法，這樣吃蘋(píng)果對(duì)身體是有很大好處的，尤其是蘋(píng)果皮，很多人都不喜歡吃蘋(píng)果皮，殊不知營(yíng)養(yǎng)全在這里面了。雖然這幾年過(guò)多化肥農(nóng)藥的使用讓人感到非?？謶?，但只要我們做好消毒，洗凈是完全沒(méi)問(wèn)題的。
蘋(píng)果還可以做成沙拉。水果沙拉是很多人都愛(ài)吃的，蘋(píng)果做成沙拉也是人們的最?lèi)?ài)，把蘋(píng)果削皮切成小塊，然后再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。
蘋(píng)果還可以榨成果汁。蘋(píng)果酸甜可口，榨出的汁也是很好喝的，將新鮮的蘋(píng)果放入榨汁機(jī)中，榨出新鮮的果汁，可以把蘋(píng)果中的精華都榨出來(lái)，酸甜可口，如果再放到冰箱里冰一下，就更好喝了。
蘋(píng)果還可以涼拌著吃?？赡艽蠹覍?duì)這種說(shuō)法有所不了解，把蘋(píng)果放在冰箱里冰涼了，然后削了皮，切成條，用白糖涼拌一下，酸酸甜甜的，是夏天的一種美食佳品。
蘋(píng)果還可以熬粥喝。把蘋(píng)果削皮切塊，然后把它和小米放在一起熬成粥，熬粥可以把蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都熬到粥中，更好地讓身體吸收蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
蘋(píng)果還可以炸著吃。蘋(píng)果削皮，沾上一點(diǎn)面，然后油加熱，然后把沾好面的蘋(píng)果放在油中炸，直到蘋(píng)果表面成金黃色，就可以出鍋了，松松軟軟的，香香甜甜。
蘋(píng)果的功效與作用
1、降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2、防癌抗癌
減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
3、血管清理劑
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。
4、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。
5、維持酸堿平衡
蘋(píng)果是堿性食品，吃蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。
6、減肥
蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱(chēng)為“全方位的健康水果”或稱(chēng)為“全科醫(yī)生”。因?yàn)樘O(píng)果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類(lèi)、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋(píng)果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最接近完美的一個(gè)。
1、富含鋅
蘋(píng)果有“智慧果”、“記憶果”的美稱(chēng)。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋(píng)果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋(píng)果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
2、鮮蘋(píng)果中的含水量為85%。
3、蘋(píng)果中含的多酚及黃酮類(lèi)天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。
4、含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋(píng)果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
5、含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。
6、蘋(píng)果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專(zhuān)家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋(píng)果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋(píng)果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。
蘋(píng)果的選購(gòu)
蘋(píng)果有:紅富士，嘎啦，紅將軍，喬納金，紅星，秦冠，黃元帥等品種。
紅富士：1、看蘋(píng)果柄是否有同心圓,由于日照充分,比較甜。2、看蘋(píng)果身上是否有條紋,越多的越好。3、蘋(píng)果是越紅,越艷的好。
秦冠：1、挑大小勻稱(chēng)的(最好是中等大的)2、用手按下蘋(píng)果,按的動(dòng)的就是甜的,按不動(dòng)的就是酸的。3、顏色要均勻。
黃元帥：1、挑顏色發(fā)黃的,麻點(diǎn)越多越好。2、用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆。
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