不學(xué)禮，無(wú)以立。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為您整理的餐飲禮儀隨筆，希望您喜歡!

　　餐飲禮儀隨筆篇一

　　今天的晚餐真豐富啊，雞翅、排骨、牛肉、花菜、四季豆……，全是我愛(ài)吃的菜，我興奮地坐下來(lái)，一雙筷子像黃金礦工小游戲中的大爪子了一樣，嗖嗖地射向我喜歡吃的菜，不一會(huì)各式菜品就把我的小碗堆得滿滿的，我還心有不足，繼續(xù)伸筷子。媽媽笑著說(shuō)：“寶寶你慢點(diǎn)吃，我給你講個(gè)故事。”我一聽(tīng)有故事，馬上停下了筷子，瞧著媽媽。

　　媽媽說(shuō)：“幾年前，我在國(guó)外，有一次我們兩個(gè)中國(guó)人和幾個(gè)外國(guó)朋友一起吃飯，大家談興正濃，一邊吃飯一邊說(shuō)話，慢慢地，菜越上越多，大家也就停止說(shuō)話，開(kāi)始專(zhuān)心吃飯。這時(shí)，我旁邊這位中國(guó)人的嘴巴發(fā)出很大的吧唧吧唧聲，因?yàn)榄h(huán)境已經(jīng)安靜下來(lái)了，所以這吧唧吧唧聲顯得極為刺耳，可他自己完全沒(méi)感覺(jué)，繼續(xù)津津有味地吃著，外國(guó)朋友們保持著克制，一聲也不吭，可媽媽作為這位中國(guó)人的朋友，卻已經(jīng)面紅耳赤了。”故事講完了，媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地和我說(shuō)：“餐飲之禮很重要，反映出一個(gè)人的素質(zhì)，甚至有時(shí)候還代表了一個(gè)國(guó)家的水準(zhǔn)。像我的這位朋友，吃飯時(shí)發(fā)出很大的噪音，就是非常不禮貌的。寶寶喜歡今天的飯菜，媽媽很高興，可是把這么多飯菜都堆在自己碗里，也是不禮貌的。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)：“哦，原來(lái)與別人一起吃飯還可以體現(xiàn)出個(gè)人的素養(yǎng)。”

　　媽媽繼續(xù)說(shuō)：“是啊，我們中國(guó)素來(lái)是禮儀之邦，講究人無(wú)禮不生、事無(wú)禮不成、國(guó)無(wú)禮則不寧。就像這吃飯，我們中國(guó)人講究宴席上的座次，上菜的順序，勸酒、敬酒的方式等等，比如，落座時(shí)應(yīng)該讓客人、老人先落座。用餐時(shí)必須溫文而雅，從容安靜，不能大聲喧嘩。不要在盤(pán)子里挑來(lái)挑去，不要把食物隨意撒在桌子上。應(yīng)該小口進(jìn)食，不要大口大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。飯后盡可能不要用牙簽。這些在日常生活中就要加以注意，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。”

　　是啊，青奧會(huì)就要來(lái)了，很多外國(guó)朋友，特別是青年朋友們會(huì)來(lái)到南京，和我們近距離地接觸，我們的一舉一動(dòng)，即使是最簡(jiǎn)單的餐飲之禮，都代表著我們南京城的風(fēng)貌，代表著我們中國(guó)少年兒童的風(fēng)貌。所以，小朋友們，從我做起，從餐飲之禮做起，做一個(gè)有禮儀的南京人，讓南京變成禮儀之城，讓我們中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。

　　餐飲禮儀隨筆篇二

　　餐飲里學(xué)問(wèn)大的很，不管怎樣一動(dòng)一靜總能和禮有關(guān)。自古以來(lái)，中國(guó)人只要有重要的事都會(huì)和宴席有關(guān)，即使是鴻門(mén)宴，也不屑，呵呵，開(kāi)玩笑的。但是說(shuō)到禮，這個(gè)字誰(shuí)又能真正的理解，如果是真的不明白的話，那就會(huì)成為人們嘴中的笑柄。

　　餐桌上的禮儀要從一點(diǎn)一滴做起，一絲不茍，既大方又不顯庸俗。在餐桌上應(yīng)保持良好的坐姿，你坐在餐桌上的時(shí)候，身子必須保持很直，兩腳齊放在地板上，要使儀姿看上去很不錯(cuò)。當(dāng)然，這不是必須要像軍校的那些學(xué)生一樣，如果那樣的話，會(huì)讓人看了很不舒服，也不能太懶散了。

　　我們要求學(xué)生們吃飯時(shí)，不能咂嘴，不能說(shuō)話，飯桌上比較忌諱的一些地方，如：1、用餐時(shí)不說(shuō)一些大家都討厭的段子，如果這樣的話，不僅影響到別人的食欲，這也是體現(xiàn)了一個(gè)人的不文明的表現(xiàn)。2、不能把筷子豎直在飯碗上，這樣在飯桌上是有忌諱的，大家都知道，自古起就以食品來(lái)祭拜祖先，祭祖時(shí)，考慮到，去世的人和活人不一樣，活人用筷子人方便，而去世的人便不行，他們的靈魂漂流在冥界，不能活動(dòng)自如的使用筷子，所以，祭品的飯碗上才豎插了筷子，而平常如果這樣的話，就等于犯了忌諱。我們得在長(zhǎng)輩坐下才能做下，他們開(kāi)始坐吃了，我們才能動(dòng)筷子，不能用手去抓餐桌上的任何一樣?xùn)|西，是很不禮貌的。不要用筷子倒騰飯菜，不要挑自己不喜歡吃的佐料和食物。用餐時(shí)打噴嚏了或咳嗽時(shí)，避開(kāi)旁人，用手捂住臉或把臉移開(kāi)，以免失禮。用餐不要太快也不要太慢，要與別人統(tǒng)一步調(diào)。

　　所以說(shuō)我們中國(guó)的文化是博大精深的，就包括這個(gè)餐飲之禮，就看出來(lái)了，不是么?如果這些你都理解了，我相信你走到哪兒，大家都會(huì)歡迎你的，因?yàn)槟愣枚Y貌。

　　餐飲禮儀隨筆篇三

　　古人說(shuō)，“不學(xué)禮，無(wú)以立”。就是說(shuō)，你不學(xué)“禮”，就沒(méi)法在社會(huì)中立身。

　　所以，學(xué)習(xí)禮儀不僅可以增強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)、外塑單位更能夠潤(rùn)滑和改善人際關(guān)系。作為具有5000年那么，什么是禮儀呢?簡(jiǎn)單地說(shuō)，禮儀就是律己、敬人的一種行為規(guī)范，是表現(xiàn)對(duì)他人尊重和理解的過(guò)程和手段。

　　文明禮儀，不僅是個(gè)人素質(zhì)、教養(yǎng)的體現(xiàn)，也是個(gè)人道德和社會(huì)公德的體現(xiàn)。更是城市的臉面，更是國(guó)家的臉面。

　　文明史的“禮儀之邦”，講文明、用禮儀，也是弘揚(yáng)民族文化、展示民族精神的重要途徑。今天，我們就來(lái)談?wù)劤燥埖奈拿鳌?/p>

　　吃飯是人生大事，與健康、營(yíng)養(yǎng)、交友、業(yè)務(wù)、文化密不可分，在吃飯的時(shí)候我們領(lǐng)略了不同的文化、不同的風(fēng)俗和一些值得我們學(xué)習(xí)的東西。

　　首先是中國(guó)人與外國(guó)人的區(qū)別。中國(guó)人愛(ài)熱鬧，圓圓一大桌，等各種美味佳肴呈上后，幾杯小酒下肚，臉紅脖子粗，噪門(mén)也大了許多。特別是在酒店里經(jīng)常見(jiàn)到打手機(jī)的食客，操著大噪門(mén)，指手劃腳的，說(shuō)實(shí)話，看上去真是不舒服。外國(guó)人吃飯較安靜，很少見(jiàn)到有大聲喊叫或拿著手機(jī)進(jìn)進(jìn)出出的人，特別是在麥當(dāng)勞、肯德基等快餐廳用餐的人，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)規(guī)律：中國(guó)人吃麥當(dāng)勞，吃畢桌上一大攤，有食品、餐紙等東西，把嘴一抹，邁著步子揚(yáng)長(zhǎng)而去。而老外，從來(lái)都是將亂七八糟的東西裝入包裝盒后起身拿到垃圾桶，將餐桌打掃干凈后再離去。很多次都是這樣，一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)反映出國(guó)民素質(zhì)的巨大差異。

　　中國(guó)人吃飯的時(shí)候有不好的地方，當(dāng)然也有好的地方。而且，我們吃飯也有很多風(fēng)俗的。吃飯時(shí)，長(zhǎng)輩們要坐中間。如果吃飯吃到了，要罰酒三杯等等?？偠灾覀冎袊?guó)人吃飯是很熱鬧的。

　　如果我們每個(gè)人都能從小事做起，從自己做起。毫不疑問(wèn)，我們十三億人民的精神面貌，必然會(huì)煥然一新，人們都會(huì)生活在友好、寬容、關(guān)愛(ài)、溫馨的社會(huì)氛圍中!

　　文明禮儀，強(qiáng)調(diào)的是“尊重為本”。想讓別人尊敬你，首先就得尊敬人。那些陋習(xí)，圖的是一時(shí)之快，丟的是自己的人格和尊嚴(yán)。一個(gè)連自己都不尊重的人，別人還會(huì)尊重你嗎?