古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，最適合冬天吃的羊肉，炒烤羊肉制作簡單哦，下面是的炒烤羊肉的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.蔥和姜洗凈。

　　2.羊腿肉切成薄片。

　　3.香菜和蒜洗凈。

　　4.蔥切成絲。

　　5.蒜拍成末，加入少許的醬油。

　　6.香菜切成段。

　　7.熱油鍋。

　　8.將羊肉放入鍋中，翻炒。

　　9.加入蔥，翻炒。

　　10.將醬油和蒜的汁攪拌均勻，倒入鍋中。

　　11.放入香菜。

　　12.翻炒均勻，即可出鍋。

　　小貼士

　　炒這個(gè)菜一定要大火，快炒。羊肉很容易老的。

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