草魚(yú)燉粉條好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
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草魚(yú)燉粉條味道非常鮮美，粉條吸收了魚(yú)的味道很鮮，也是小編喜歡吃的一道菜。想要了解更多草魚(yú)燉粉條的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作草魚(yú)燉粉條需要的食材
制作草魚(yú)燉粉條的具體步驟
1.魚(yú)洗凈，留下魚(yú)頭魚(yú)尾
2.鍋中油燒熱后，放入魚(yú)頭魚(yú)尾
3.放入蔥姜
4.放入料酒，生抽
5.加入水沒(méi)過(guò)魚(yú)
6.加入粉條大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火湯汁剩的比較少時(shí)，大火收干湯汁即可
7.收干后的樣子
草魚(yú)的功效作用
護(hù)眼明目
草魚(yú)眼富含DHA，可以促進(jìn)視網(wǎng)膜的健全發(fā)育，并可預(yù)防視網(wǎng)膜病變及白內(nèi)障。
開(kāi)胃滋補(bǔ)
對(duì)于身體瘦弱，食欲不佳的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃滋補(bǔ)。
益壽養(yǎng)顏
草魚(yú)肉中富含硒元素，有抗衰老，養(yǎng)顏的功效，還能預(yù)防腫瘤。
小貼士：購(gòu)買(mǎi)草魚(yú)，看魚(yú)眼，飽滿(mǎn)凸出，角膜透明清亮的是新鮮魚(yú)，眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內(nèi)有淤血的不新鮮。
溫馨提示：1、草魚(yú)與豬肝不能同食，同吃會(huì)引發(fā)水腫。
2、草魚(yú)與茼蒿也不能一起吃，同吃會(huì)導(dǎo)致消化不良。
3、一次食用過(guò)多的草魚(yú)，極大可能誘發(fā)瘡疥病。
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