自制煎牛排的做法經(jīng)典又美味
煎牛排是西餐的典型代表,也是待客的最高禮節(jié),制作過程簡單易懂哦,下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
![煎牛排的做法步驟1](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/09442VE9-2.jpg)
1.將買回來的牛排切好備用,最好還是讓超市里的人切好這樣來的方便一些,用刀背拍一拍牛排,
![煎牛排的做法步驟2](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/09442U643-3.jpg)
2.準(zhǔn)備的調(diào)味料:鹽、胡椒粉和雞蛋清,
![煎牛排的做法步驟3](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/09442T192-4.jpg)
3.腌制15分鐘左右,
![煎牛排的做法步驟4](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/09442Q2W-5.jpg)
4.平底鍋中放入適量的色拉油,
![煎牛排的做法步驟5](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/09442U1T-6.jpg)
5.放入牛排小火煎制。
![煎牛排的做法步驟6](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/09442VB4-7.jpg)
6.煎至變色后翻面,
![煎牛排的做法步驟7](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/09442Q5D-8.jpg)
7.放適量的老抽,
![煎牛排的做法步驟8](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/09442V602-9.jpg)
8.放入適量的生抽,
![煎牛排的做法步驟9](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/09442R0Z-10.jpg)
9.放入適量的清水,汁收的差不多了就可以起鍋了。
小貼士
1、用刀背拍一下牛排,這樣牛排會松軟一些,
2、腌制的調(diào)味料可以按照自己的口味要安排,
3、因為一開始鹽已經(jīng)腌制過了,所以生抽老抽少放一些,只是為了上色。
4、最后上菜再放入少量胡椒粉,即可出鍋擺盤
猜你喜歡:
2.自己煎牛肉的做法
3.煎牛排的做法大全
4.煎牛排的做法
6.牛扒怎么煎好吃
自制煎牛排的做法經(jīng)典又美味
![](http://lhpay.gzcl999.com/static/doc/images/pc/icon_star.png)
![](http://lhpay.gzcl999.com/static/doc/images/pc/icon_star.png)
![](http://lhpay.gzcl999.com/static/doc/images/pc/icon_star.png)
![](http://lhpay.gzcl999.com/static/doc/images/pc/icon_star.png)
![](http://lhpay.gzcl999.com/static/doc/images/pc/icon_star.png)
下一篇:自制簡單蛋糕的做法美味又簡單