酒店為什么叫酒店
酒店為什么叫酒店
現(xiàn)在生活工作處處離不開酒店。酒店是便捷居住的常用地點。很多人好奇酒店為什么叫作酒店。下面是學(xué)習(xí)啦小編帶來的酒店為什么叫酒店的原因，歡迎閱讀!
酒店叫酒店的原因：稱謂不同
酒店(HOTEL)一詞來源于西方，當(dāng)時的意思是貴族在鄉(xiāng)間招待貴賓的別墅，在港澳地區(qū)及東南亞地區(qū)被稱為酒店，在臺灣被稱為酒店，在中國大陸被稱為“酒店”、“飯店”、“賓館”、“旅店”、“旅館”的。
酒店的大意和中國飯店的意思差不多。
我們從酒店的稱謂與功能，可以找到對酒店的定義。然而，時至今日，對酒店的定義也是五花八門，眾說紛紜的。一個具有國際水準(zhǔn)的酒店首先，要有舒適安全并能吸引客人居住的客房，具有能提供有地方風(fēng)味特色的美味佳肴的各式餐廳，還要有商業(yè)會議廳，貿(mào)易洽談時所需的現(xiàn)代化會議設(shè)備和辦公通訊系統(tǒng)，旅游者所需要的康樂中心。游泳池、健身房、商品部、禮品部，以及綜合服務(wù)部，如銀行、郵局、電傳室、書店、花房、美容廳等等。同時，各單位要有素質(zhì)良好的服務(wù)員，向客人提供一流水平的服務(wù)。今日的國際酒店業(yè)被稱為“旅游工業(yè)”。所謂工業(yè)，它該表達(dá)式大量的、科學(xué)的、專業(yè)以及有效率的事業(yè)。歸納起來，現(xiàn)代所謂的酒店，應(yīng)具備下列基本條件：
1. 它是一座設(shè)備完善的眾所周知且經(jīng)政府核準(zhǔn)的建筑。
2. 它必須提供旅客的住宿與餐飲。
3. 他要由為旅客以及顧客提供娛樂的設(shè)施。
4. 還要提供住宿、餐飲、娛樂上的理想服務(wù)。
5. 它是營利的，要求取得合理的利潤。
酒店的相關(guān)知識拓展
酒店的發(fā)展階段：生產(chǎn)力的發(fā)展促進(jìn)了酒店行業(yè)的發(fā)展。首先是貨幣的產(chǎn)生，商品交易及商人的商業(yè)活動，這種活動的產(chǎn)生是酒店開端的必備條件，后來隨著商品活動使人類擴大活動的范圍，從而產(chǎn)生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加，這從酒店的四個發(fā)展階段不難發(fā)現(xiàn)。
第一時期：
客棧時期產(chǎn)生于十八世紀(jì)前，當(dāng)時名稱是客棧，設(shè)備簡陋，安全性差，僅能提供住、吃，服務(wù)質(zhì)量差。
第二時期：
豪華酒店時期產(chǎn)生于十九世紀(jì)初，當(dāng)時英國的產(chǎn)業(yè)革命促進(jìn)了生產(chǎn)力的發(fā)展，使人類社會進(jìn)入工業(yè)時代。第一家豪華旅館別墅在法國建成。此時酒店的接待對象主要是王公貴族、達(dá)官顯貴、商人、上流社會度假者，接待目的為非盈利，常建于城市，鐵路沿線。同時由于蒸汽機的出現(xiàn)，商品的進(jìn)一步豐富，交通也開始發(fā)達(dá)，從而導(dǎo)致酒店的開設(shè)位置有所變化。
第三時期：
商業(yè)酒店時期在20世紀(jì)初至二戰(zhàn)期間，第一家商業(yè)酒店在美國出現(xiàn)，其位置在于城市中心或公路旁，此時的酒店已能提供舒適、便利、清潔的服務(wù)，安全為服務(wù)宗旨，價格合理。此時汽車酒店已開始出現(xiàn)。
第四時期：
現(xiàn)代酒店時期始于20世紀(jì)40年代，直到現(xiàn)在。此時的酒店具有一些明顯的特點，如酒店連鎖經(jīng)營用高科技(在客房裝上互聯(lián)網(wǎng)、使用新型的裝飾材料等);同時賓客要求酒店提供更為個性化的服務(wù)。酒店的市場定位更為專業(yè)化、各類型酒店充分。
酒店質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
酒店產(chǎn)品
酒店的產(chǎn)品是由若干個不同部門組成的總體。它包括還有消費者的利益和各種服務(wù)在內(nèi)，即向客人出售或出租的有形的和可計量的商品和無形的或無便計量的商品，這種無形的“商品”與有形的物質(zhì)商品結(jié)合起來，構(gòu)成酒店的產(chǎn)品。例如：樓房以及它的建造結(jié)構(gòu)和舒適的起居設(shè)備;時間;空間、風(fēng)景與環(huán)境
具體的產(chǎn)品，如餐飲、酒吧、客房等;各種服務(wù)，如接待、禮貌及氣氛，因此酒店顧客的消費是直接的。它不同于其它消費。其它消費形式是花錢購物然后才消費，而酒店消費則是創(chuàng)造一種優(yōu)美舒適方便的環(huán)境，顧客置身于這樣的環(huán)境中消費，酒店顧客提供各種直接和間接的服務(wù)。酒店產(chǎn)品的質(zhì)量完全是通過人尤其是通過住進(jìn)酒店的顧客感受來檢驗。所以，酒店是否受到顧客歡迎，贏得顧客的信賴，得到顧客的好評，酒店產(chǎn)品質(zhì)量的好壞起著決定性的作用。
酒店產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
酒店產(chǎn)品的另一個主要部分——無形服務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要是看其服務(wù)效率及服務(wù)效果。服務(wù)效率是使無形服務(wù)有形化，是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的保證條件。而服務(wù)效果是無形服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的最終要求，是贏得賓客滿意的根本因素。酒店產(chǎn)品的另一部分——有形設(shè)備設(shè)施要達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。
特點和任務(wù)
1.出售有形商品和無形商品特點：
1)商品的數(shù)量是固定不變的
2)不能儲存
3)受人的因素影響很大。飯店最大的特點是服務(wù)，服務(wù)是飯店的支柱。
4)酒店產(chǎn)品是高消費的產(chǎn)品。
5)酒店產(chǎn)品是一個高氣氛的產(chǎn)品。
6)酒店產(chǎn)品是高職業(yè)化的產(chǎn)品。
2.任務(wù)：創(chuàng)造社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
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