魚(yú)跳出水面，是由于池塘中空氣不足的緣故，魚(yú)跳出水面來(lái)吸食空氣中的氧氣。這樣現(xiàn)象被稱為魚(yú)的"浮頭"。魚(yú)的浮頭現(xiàn)象，在冬季的夜晚和夏季雷電之后，最容易發(fā)生。綠色植物只有在陽(yáng)光下進(jìn)行光合作用后才會(huì)放出氧氣，到了夜間也會(huì)吸收氧氣。水中的綠色植物也是這樣的，這會(huì)造成池塘缺氧。

冬天到來(lái)的時(shí)候，由于水中的有機(jī)物的氧化分解，也會(huì)分消耗大量的氧氣。夏季雷雨時(shí)，水面溫度低池底水溫高。高溫的水向上升時(shí)，池底的腐植質(zhì)也跟著被翻起。這時(shí)候，腐植質(zhì)要大量吸氧來(lái)加速分解，同時(shí)，又會(huì)放出大量的碳酸氣。魚(yú)在水里缺氧，又要忍受碳酸氣，所以浮頭。浮頭現(xiàn)象嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起魚(yú)類的死亡。