木瓜的功效及其藥理作用
木瓜的功效及其藥理作用
木瓜是我們常食用的水果和蔬菜，作為水果食用的木瓜實(shí)際是番木瓜，未成熟的番木瓜可以當(dāng)做蔬菜食用，下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看木瓜有什么功效作用。
木瓜的功效
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨(dú)有的番木瓜堿具有抗腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。[2]
木瓜的味道香甜多汁，木瓜中含有的營(yíng)養(yǎng)成分是非常多的，其中包括多種維生素。特別是維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，維生素c可以起到預(yù)防感冒的效果，所以多吃木瓜可以有效的預(yù)防感冒。
一般來(lái)說(shuō)顏色越深的水果和蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高，木瓜的肉色鮮紅，含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素食一種天然的抗氧化劑，能有有效對(duì)抗破壞的身體細(xì)胞，常吃木瓜還可以達(dá)到防癌的功效。
木瓜還有潤(rùn)膚美容的功效，木瓜性溫不寒不燥，可以使人體吸收的營(yíng)養(yǎng)更加充分，讓皮膚變得光潔柔嫩，減少皺紋讓面色更加紅潤(rùn)。木瓜還能結(jié)解暑氣，也具有生津止渴的作用，在夏天燥熱的時(shí)候可以吃木瓜，既可以防暑還能止咳，也可以補(bǔ)充人體的水分。
冰糖木瓜具有清熱潤(rùn)肺的功效，適用于肺熱干咳，虛熱煩悶等病癥。將木瓜去皮以后切成塊，去籽，把木瓜放到鍋內(nèi)然后放入一些冰糖燉上20分鐘，喝了冰糖木瓜以后可以有效的補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。[3]
用藥禁忌
1.《食療本草》：不可多食，損齒及骨。
2.《醫(yī)學(xué)入門》：忌鉛、鐵。
3.《本草經(jīng)疏》：下部腰膝無(wú)力，由于精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用。
木瓜的藥理作用
保肝作用
以四氯化碳造成大鼠肝損傷，自造型之日起，以10%木瓜混懸液按每日300mg/100g體重，給大鼠灌胃，連續(xù)10d，同對(duì)照組比較，給藥組肝細(xì)胞壞死和脂變較輕;可防止肝細(xì)胞腫脹，氣球樣變，并促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，顯著降低血清丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶水平。
抗菌作用
抗菌藥物篩選發(fā)現(xiàn)木瓜有較強(qiáng)抗菌作用。新鮮木瓜汁(每1ml濾液含生藥1g)和木瓜煎劑(1g/ml)對(duì)腸道菌和葡萄球菌有較明顯抑菌作用，抑菌圈直徑在18-35mm;對(duì)肺炎鏈球菌抑菌作用較差，抑菌圈直徑8-12mm。較敏感細(xì)菌有志賀痢疾桿菌、福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)痢疾桿菌及其變種、致病性大腸桿菌、普通大腸桿菌、變形桿菌、腸炎桿菌、白色葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、甲型溶血性鏈球菌等。木瓜注射液(去鞣質(zhì))濃度1g/ml，仍有相似強(qiáng)度的抗菌活性。0.1mol/L氫氧化鈉調(diào)木瓜汁pH為3、4、5、6、6.5、7.5進(jìn)行抑菌試驗(yàn)，結(jié)果隨pH提高木瓜抗菌作用減弱。以木瓜水溶性部分中分離提取木瓜酚經(jīng)體外抑菌試驗(yàn)證明，其抑菌作用明顯，對(duì)各型痢疾桿菌抑菌圈為19-28.6mm。
其他作用
曾發(fā)現(xiàn)木瓜提取物對(duì)小鼠艾腹水癌有抑制作用，該提取物為熔點(diǎn)177-178℃的結(jié)晶。木瓜提取液85mg/d腹腔注射，共7d，對(duì)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬呈抑制作用。
毒性
用體重18-25g小鼠25只，每1ml含0.5g生藥的木瓜注射液進(jìn)行尾靜脈注射，每次0.2ml，分別以3h、8h、20h進(jìn)行毒性試驗(yàn)，結(jié)果均未見(jiàn)動(dòng)物死亡。
木瓜是否可以豐胸
木瓜與乳房在古籍中最著名的“瓜葛”，當(dāng)屬安祿山用木瓜擲傷過(guò)楊貴妃的乳房，不過(guò)世人皆知楊玉環(huán)的豐腴體態(tài)與這則香艷軼事無(wú)關(guān)。木瓜能豐胸這個(gè)說(shuō)法的起源恐怕還是由于木瓜豐滿、多籽的外形，給了人們“以形補(bǔ)形”的想象空間，要知道古時(shí)候基于類似理由的說(shuō)法還有很多很多，比如男的陽(yáng)虛該吃海參、女的陰虛該吃鮑魚(yú)等等。
很多人以為“木瓜豐胸”的說(shuō)法來(lái)自中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)。對(duì)這個(gè)問(wèn)題，首先要澄清的是：中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里說(shuō)的木瓜是指“宣木瓜”(Chaenomeles，薔薇科木瓜屬)，而我們現(xiàn)在水果攤上見(jiàn)到的品種卻是番木瓜(Carica papaya，番木瓜科番木瓜屬)。對(duì)于宣木瓜，無(wú)論是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)還是現(xiàn)代藥典，其功效都沒(méi)有提到豐胸。在關(guān)于豐胸的討論中，大家所提到的更多是番木瓜。
木瓜含有豐富的類胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。這個(gè)過(guò)程的轉(zhuǎn)化率并不高。如果短時(shí)間內(nèi)胡蘿卜素?cái)z入過(guò)量，轉(zhuǎn)化率還會(huì)大大下降。某種層面上說(shuō)，這樣不容易使維生素A補(bǔ)充過(guò)量，因此吃木瓜是一種比較安全的補(bǔ)充維生素A的方式。
但關(guān)鍵是，維生素A并不存在刺激雌激素分泌的作用，因此對(duì)于豐胸并無(wú)任何功效。