紅豆中含有大量的皂角苷，這種物質(zhì)在進入身體之后會有效的刺激腸道，能夠起到很好的解毒、解酒以及利尿的作用。你了解椰汁紅豆糕要怎么做嗎?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享椰汁紅豆糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　椰汁紅豆糕的食材準備

　　椰汁紅豆糕的具體做法步驟

　　1.紅豆清干凈后，用清水浸泡2小時以上，加入紅糖與適量清水，一起放電壓力鍋煮爛

　　2.煮好的樣子

　　3.馬上加入粘米粉攪拌均勻

　　4.另取一盆子，倒入椰漿

　　5.加入馬蹄火粉攪拌均勻

　　6.將紅豆糊與馬蹄粉椰漿倒一起，馬上攪拌均勻為生熟漿

　　7.蒸盤上摸一層油，上鍋里蒸水蒸20分鐘，用牙簽插進去，拔出時不見面粉就是蒸熟了

　　8.蒸好了

　　9.晾涼后切塊即可食用

　　紅豆的食療作用

　　1、保護心臟

　　紅色食物入心，李時珍稱紅豆為“心之谷”，主要因為紅豆鉀含量高，維護心肌功能，再有就是紅豆富含的抗氧化物質(zhì)如黃酮類花青素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等也能對心臟起到很好的防護作用。

　　2、紅豆消水腫

　　我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉，其實是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是礦物質(zhì)鉀的倉庫，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，以補鉀著稱的香蕉和它相比，簡直是小兒科，而且香蕉的熱量還能高，減肥的女人哪敢多吃。

　　3、紅豆瘦小腹

　　雖然說沒有所謂的局部瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出，雖然脂肪沒有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些，這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子，哪個女人不愛?

　　4、更低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白來源

　　減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物，但它們同時也是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源，缺了優(yōu)質(zhì)蛋白的重要性無需多言，皮膚、頭發(fā)、牙齒、骨頭、器臟，哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質(zhì)含量高且吸收率較好，而且熱量和脂肪含量低。

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