傳統(tǒng)雞蛋餃的做法有哪些

　　你吃過蛋餃嗎?過年都要吃蛋餃，每次做蛋餃，約定俗成非我莫屬。以下是學習啦小編為您帶來的關(guān)于傳統(tǒng)雞蛋餃的做法，希望對您有所幫助。

　　傳統(tǒng)雞蛋餃的成品圖

　　傳統(tǒng)雞蛋餃的食材

　　傳統(tǒng)雞蛋餃的做法步驟

　　1. 超市買的絞肉，放蔥姜糖鹽、一個雞蛋、少些香油，攪拌成肉餡。

　　2. 5個雞蛋加少些色拉油(炒一次菜的油)，攪打均勻。

　　3. 將勺子在火上燒熱，用肥肉抹下，使勺子上均勻涂上油。

　　4. 挖一淺茶匙蛋液在勺子里。

　　5. 放小火的爐子上，轉(zhuǎn)動勺子，使蛋液鋪滿勺子。

　　6. 挖一勺肉餡在蛋皮的一邊。

　　7. 用筷子將另一邊拎起蓋上，像包餃子。

　　8. 兩邊煎成金黃色就好了。

　　9. 燒湯、紅燒、火鍋都是不錯的搭配哦!

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