淺談旅游管理方向論文
淺談旅游管理方向論文
旅游管理專業(yè)實踐教學體系是高校實現(xiàn)培養(yǎng)目標的重要內(nèi)容之一。下面是學習啦小編為大家整理的旅游管理方向論文，供大家參考。
旅游管理方向論文范文一：旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)研究
新常態(tài)下，旅游產(chǎn)業(yè)所具備的綜合性帶動作用，已經(jīng)使旅游產(chǎn)業(yè)成為引擎產(chǎn)業(yè)，在引領消費方式理念發(fā)展和引導區(qū)域經(jīng)濟建設發(fā)展方面發(fā)揮著巨大的推動作用。國家“十三五”建設發(fā)展時期，旅游產(chǎn)業(yè)將進入有一個發(fā)展黃金期，具有綜合素質(zhì)強、國際化水平高的應用型旅游管理專業(yè)人才將成為旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的人才基礎和智力支撐。但高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式、旅游產(chǎn)業(yè)高標準的用人制度、旅游行業(yè)的社會偏見現(xiàn)象以及旅游管理專業(yè)人才的就業(yè)方向等多方面的原因，旅游管理專業(yè)人才的“潛流失”現(xiàn)象較為普遍，主要體現(xiàn)在有業(yè)不就、轉(zhuǎn)行就業(yè)或者是跳槽頻繁。這些原因直接導致的結(jié)果就是，高等教育培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)人才作用得不到有效發(fā)揮，造成旅游管理專業(yè)人力資源嚴重浪費。當前旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為大部分區(qū)域地方經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，旅游產(chǎn)業(yè)對旅游管理專業(yè)高素質(zhì)人才的需求進一步增大，培養(yǎng)適應新常態(tài)下旅游產(chǎn)健康發(fā)展所需要的應用型旅游管理人才迫在眉睫。因此，創(chuàng)新旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)具有重要的現(xiàn)實意義和應用價值。
一、高校旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的內(nèi)涵
(一)旅游管理應用型人才的概念
應用型人才主要體現(xiàn)的一個核心就是應用型，也就是專業(yè)人才按照市場需求，將自身已經(jīng)掌握的專業(yè)知識、專業(yè)技術和產(chǎn)業(yè)規(guī)律認識轉(zhuǎn)化為社會實踐，為實際生產(chǎn)和社會發(fā)展提供轉(zhuǎn)化應用和服務應用任務的實踐能力強、操作熟練的人才類型。因此，旅游管理應用人才可以歸納為:具有扎實的旅游管理專業(yè)知識、優(yōu)秀的旅游管理實踐能力和優(yōu)良的旅游職業(yè)道德，技能為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務，又能在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展改革中進行創(chuàng)新服務和升級創(chuàng)造的高素質(zhì)專業(yè)技能人才。
(二)應用型人才的培養(yǎng)
當前，應用型人才培養(yǎng)主要是指從事高技術或應用性的專業(yè)教育人才培養(yǎng)模式。從高等教育的培養(yǎng)類型看，高等教育的人才培養(yǎng)類型主要為學術型和應用型。應用人才可以概括為技能人才、技術人才和工程人才。當然，學術型和應用型在一定程度上互為存在、互為支撐，其主要不同之處是在于社會人才需求方向和人才自身承擔的社會職能。
(三)旅游管理應用型人才的主要特質(zhì)
眾所周知，旅游產(chǎn)業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè)，涵蓋了社會生活中的衣食住行、休閑娛樂、購物消費等各個方面，這也就說明旅游產(chǎn)業(yè)對于專業(yè)人才的需求是全方位、多維度、綜合性的。一方面要求旅游管理專業(yè)人才具有扎實的專業(yè)基礎知識，同時應該具備執(zhí)業(yè)需求的深厚人文素養(yǎng)。另一方面需要有職業(yè)發(fā)展所應具備的實踐能力和國際性的精神氣質(zhì)，為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)的服務。
二、旅游管理應用型人才培養(yǎng)存在的問題
(一)培養(yǎng)目標不準確
根據(jù)當前高校開設旅游管理專業(yè)的抵御分布來看，旅游管理專業(yè)主要集中在東南沿海、內(nèi)陸省會城市以及旅游發(fā)到地區(qū)等設立的大學中，從開設旅游管理專業(yè)的高校人才培養(yǎng)目標中，大致可以把旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)分為兩個方向，一是從事旅游管理的高級人才，二是旅游管理應用型專門人才。這兩種人才培養(yǎng)目標定位的層次都沒有，但是跨度相對較大，定位不夠清晰。從旅游管理類專業(yè)開設的課程中，不難發(fā)現(xiàn)管理類課程成了主流中心課程，對畢業(yè)生形成誤導，使學生在實際工作中往往眼高手低，不能符合市場需求。同時，高校的培養(yǎng)目標大同小異，缺乏特色針對性，目標泛化，不能有效為地方區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務。
(二)專業(yè)建設不完善
在倡導生態(tài)旅游、文明旅游的新常態(tài)下，當前高校的旅游管理專業(yè)設置相對較為單一，不能使專業(yè)設置于社會需求和社會發(fā)展相適應。按照專業(yè)分類旅游管理本科專業(yè)隸屬于管理學中的工商管理，沒有下屬專業(yè)細化，相對較為粗放。高職專業(yè)相對細化，但在實際辦學中，高校也僅僅是在相關課程基礎上設置了導游、景區(qū)規(guī)劃、酒店管理等方向。同時，旅游管理專業(yè)普遍缺乏院校特色，大部分高校照搬國家的人才培養(yǎng)大綱，培養(yǎng)方式幾乎相同，培養(yǎng)目標和規(guī)格擺脫不了框架束縛，造成旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的“同質(zhì)化”。
(三)師資隊伍不協(xié)調(diào)
當前，高校旅游管理專業(yè)的教師普遍要求具有碩士研究生及以上學歷，然而本科階段的旅游管理專業(yè)學生專業(yè)課普遍是基礎知識性學習，教師在研究生階段的專業(yè)又相對較為狹窄，也更偏向自然科學專業(yè)，使得大部分高校“因師設課”，更偏重于教授理論知識。大部分教師也都是從學校到學校，幾乎沒有旅游管理行業(yè)的相關經(jīng)驗，授課方式和授課質(zhì)量存在較大局限性。旅游管理專業(yè)普遍缺乏擁有行業(yè)背景和實踐經(jīng)驗的教師，不能滿足當前旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的需求。
(四)就業(yè)前景不清晰
旅游管理專業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)問題上，大部分學校對畢業(yè)生的就業(yè)追蹤做的不到位、在校期間對學生的就業(yè)前景分析和就業(yè)方向指導不到位，導致旅游管理專業(yè)畢業(yè)生沒有形成完整有效的專業(yè)職業(yè)認識和應用實踐能力。在一定程度上，畢業(yè)追蹤不到位引起的連鎖反應是人才培養(yǎng)計劃不能得到及時有效的調(diào)整，人才培養(yǎng)質(zhì)量也與市場需求不相適應，導致畢業(yè)生不能滿足需求。旅游產(chǎn)業(yè)用人單位對旅游管理畢業(yè)生的重視程度也相應下降，應用人才的流失率也逐漸增長，使得旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)形成一種惡性循環(huán)。
三、加強旅游管理應用型人才培養(yǎng)的對策
(一)堅持市場需求導向，強化課程規(guī)劃設計
旅游管理應用型人才培養(yǎng)的目標是實現(xiàn)人才的實踐能力、應用能力、技術能力等綜合性能力提升，也就是要堅持旅游管理專業(yè)學生理論聯(lián)系實際的能力。旅游管理專業(yè)的課程規(guī)劃設計要契合市場需求，力求為旅游管理專業(yè)規(guī)劃設計提供一種良性互動的培養(yǎng)方案。一是要以市場需求為向?qū)АＢ糜喂芾韺I(yè)的課程設計要實現(xiàn)核心課程群建設，共享課程群建設，培養(yǎng)學生的社會時間能力和綜合素質(zhì)。二是要突出內(nèi)容的多樣性。由于旅游產(chǎn)業(yè)設計社會生活的各個方面和各個環(huán)節(jié)，這也要求旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)要實現(xiàn)課程結(jié)構(gòu)和內(nèi)容的協(xié)調(diào)，在課程設計上要實現(xiàn)課程內(nèi)容的多樣化，實現(xiàn)課程教學的廣泛覆蓋面和多元化知識結(jié)構(gòu)體系，為畢業(yè)生就業(yè)提供廣闊空間。
(二)注重個性教學模式，不斷改善教學方式
教學模式是實現(xiàn)人才培養(yǎng)過程的基礎，是促進學生全面發(fā)展和綜合素質(zhì)提高的重要手段，一是要運用現(xiàn)代化教學手段。在新常態(tài)下，科學先進的教學手段可以充分服務于課堂教學，可以通過立體化、多樣化的手段豐富教學內(nèi)容，特別是微課的推廣普及，可以實現(xiàn)現(xiàn)代化教學，促進學生主動性、實踐性和應用性作用的發(fā)揮。二是要優(yōu)化教學方法。人才需求是多樣的，教學手段是多樣的，也就要求教學方法也要求教育者從不同角度運用多種多樣的教學方法，發(fā)展學生的優(yōu)勢核心競爭力。教師要根據(jù)學生和課程的實際情況，不斷優(yōu)化教學方法，促進教育教學模式符合人才培養(yǎng)需求和市場需求。
(三)強化教學實踐環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生應用能力
旅游管理專業(yè)的實踐教學既要重視學生基礎知識的基礎能力培養(yǎng)，也要重視學生實踐性、應用性和操作性能力培養(yǎng)。一是要豐富實踐課程體系建設。實踐教學應該為旅游管理人才的認識實現(xiàn)螺旋式上升過程，構(gòu)建迎合市場需求的實踐教學課程設計。二是要創(chuàng)新實踐教學體系。要堅持特色性、專業(yè)性和多樣性的創(chuàng)建原則，與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應，從培養(yǎng)目標出發(fā)，建立多層次、多元化能力培養(yǎng)的實踐教學體系結(jié)構(gòu)，促進理論知識實現(xiàn)實踐應用能力轉(zhuǎn)化，形成立體化、混合性的實踐教學模式。三要夯實實訓基地建設。實訓基地是實踐應用型人才培養(yǎng)的重要基礎，要通過校企校地合作，不斷優(yōu)化實訓基地建設，擴大實訓基地行業(yè)渠道和范圍，著重培養(yǎng)學生的實務能力和運用能力。
(四)優(yōu)化考核評價方式，加強師資隊伍建設
建立多元化的評價考核方式和完備的師資隊伍建設是實現(xiàn)旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的重要基礎。一方面要優(yōu)化考核評價體系。全面的考核評價體系是實現(xiàn)學生全面發(fā)展的基本要素，要實現(xiàn)評價主體、內(nèi)容和方式的有機結(jié)合，讓用人單位、學校和師生共同參與到評價中，并根據(jù)市場需求及時調(diào)整評價方法，最終實現(xiàn)學生社會實踐能力的全面提升。另一方面要建設高水平的師資隊伍。著力提升師資隊伍的創(chuàng)新能力，建立“雙師型”師資隊伍，打造精英式教學團隊，從而使教師適應現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才培養(yǎng)的要求，為應用型人才培養(yǎng)做好育人服務。
旅游管理方向論文范文二：旅游管理專業(yè)現(xiàn)三方共贏實習模式研究
隨著社會生活水平的提高，旅游成為越來越多人休閑度假的方式，旅游業(yè)處在不斷快速上升的階段，與此同時對專門服務于旅游業(yè)的人才需求急速增加。本文主要研究學校、企業(yè)、學生三方之間共贏的實習模式。
一、高職旅游管理專業(yè)實行三方共贏的實習模式策略
三方共贏的實習模式牽扯學校、學生、企業(yè)三方面的利益。在實習過程中出現(xiàn)的利益糾紛，我們應以“學生為主體、學校為主導、企業(yè)為主體”的實習模式去完成實習。學校通過完善旅游管理專業(yè)學生的基礎理論以及實習指導教育，來強化與企業(yè)之間的聯(lián)系，企業(yè)通過完善的管理制度來加強對實習生的指導，以滿足學生發(fā)展的訴求[1]。
(一)校企聯(lián)合，實現(xiàn)學生的發(fā)展
早期學校在與企業(yè)聯(lián)系時，經(jīng)常是根據(jù)自身的教學理論以及學生的發(fā)展狀況，去尋找實習單位。為了真正地實現(xiàn)旅游管理人才滿足旅行社、酒店等企業(yè)的需要，提高旅游人才的素質(zhì)。學校與企業(yè)之間應多與全行業(yè)的研究、培訓等機構(gòu)進行多方面的交流、合作，促進旅游管理行業(yè)以及專業(yè)的發(fā)展，同時為實習生提供全方位的指導。
(二)學校應常與實習生進行交流
學校方面要加強對實習生實習工作的重視，常與實習生進行交流，了解學校與企業(yè)之間的供需差距，并在實際教學工作中及時改正，不斷地縮小雙方之間的供需差距。實習指導教師的回訪就是一個了解旅行社、酒店發(fā)展動態(tài)的途徑。加強與實習單位之間的聯(lián)系，為學校教學工作的展開提供最為前沿的教學資料，與此同時，督促實習中的學生加強自我學習，提高自身專業(yè)素質(zhì)。
二、三方共贏的實習模式發(fā)展現(xiàn)狀以及解決方式
三方共贏模式雖在一些地方已取得了相應的成果，但在實際情況中還存在不少的問題:高職院校自身條件差;企業(yè)參與度低，缺乏合作的意向;缺乏相關政策的扶植等都是其發(fā)展中遇到的。
(一)高職院校自身條件不足，合作穩(wěn)定性差
高職院校在社會的知名度、生源、畢業(yè)生的整體素質(zhì)上就與一般本科院校有一定的差距，企業(yè)一般選擇與本科院校合作，減少自身的人員培訓成本。加之三方共贏的實習模式更多的是在機械、電力等行業(yè)應用比較廣泛，而在高職旅游管理專業(yè)一般只存在與旅行社、酒店方面簽訂實習合同，選擇范圍有限。高職院校教師的水平有限，很少有能滿足“雙師型”的標準。
(二)企業(yè)參與度低，缺乏合作的意向
三方共贏的實習模式需要校方、企業(yè)、學生三方共同促成，必要時還需要政府的介入。企業(yè)作為基本的合作方缺乏積極性，這為校方尋找合作對象增加了難度，這是很多高職院校在尋找合作企業(yè)時所遇到的問題。
(三)缺乏相關政策的扶植
國外在發(fā)展合作教育時，政府出臺了一系列相關的政策為本國合作教育的發(fā)展打下了良好的基礎。而目前在我國合作教育的政策、法規(guī)幾乎是空白。沒有相關政策的出臺，使得合作教育變得無章可循。三方共贏的合作模式在高職教育旅游管理專業(yè)的發(fā)展仍處于起步階段。作為高職院校本身來說要提高自身的能力，可從教師方面入手，對“雙語”教學的教師提高待遇，可鼓勵其他教師提高自身能力，從而提高整個學校的教學質(zhì)量。企業(yè)在選擇合作對象時，校方過硬的自身條件可為自身加分，從而增加合作的幾率。企業(yè)要為自身的長遠發(fā)展考慮，與高職院校的合作可為自己的發(fā)展提供長遠的人才儲備庫，選擇合作對象時，高職院校的畢業(yè)生也因一視同仁，他們也有自身的優(yōu)勢，如動手能力強，較本科生更能接受新的事物等等。政府應出臺相關的法規(guī)政策，幫助學校促成合作，可通過稅收手段，如與高職院校簽署三方共贏實習合同可減少一到兩年的稅收，長期合作者政府給予稅收上更大的優(yōu)惠條件。三方共贏的合作模式當然離不開學生的參與，積極做好學生思想工作，讓每一位學生都在實習中找到自己的價值所在。
三、三方共贏實習模式的重要意義
隨著高校的不斷擴招，越來越多的人可以走入高校享受高等教育，與此同時越來越多的接受過高等教育的人走出學校，涌向社會。高職這個層次的畢業(yè)生在找工作時明顯受到排擠，即使是近幾年不斷發(fā)展的旅游行業(yè)，高職旅游管理的畢業(yè)生仍難以找到一份對口的工作。因此，在旅游管理專業(yè)實行三方共贏的實習模式是非常必要的。
(一)產(chǎn)學研的最好體現(xiàn)
“產(chǎn)、學、研”是新時期下中等教育發(fā)展的必經(jīng)之路。將學校的教育模式、學生的前途、企業(yè)的人才需求結(jié)合在一起，實現(xiàn)互動。它是將理論與實踐相結(jié)合，且在實際工作中三方共贏的實習模式更易被企業(yè)和行業(yè)所接受。
(二)順應了國家對高職教育改革的要求
《關于全面提高高職教育教學質(zhì)量的若干意見》(教高[2006]16號)指出:隨著我國各行各業(yè)不斷的發(fā)展，對人才的要求不斷提高。這對高等教育的發(fā)展來說既是機遇又是挑戰(zhàn)，切實把工作重點放在提高質(zhì)量上[2]。三方共贏的實習模式順應了改革的要求，能夠有效的實現(xiàn)我國目前對應用型人才的大量需求。
(三)符合市場經(jīng)濟發(fā)展的規(guī)律
市場經(jīng)濟條件下，學校的辦學方針也在不斷的調(diào)整。以前“閉門造車”，一心研究學問，不理社會的發(fā)展狀態(tài)?，F(xiàn)在學校與社會的發(fā)展關系越來越密切。尤其對于高職教育來說，它不同于本科教育。它的辦學宗旨與社會發(fā)展緊密相關，以最快速度適應市場經(jīng)濟對人才的需求。實行三方共贏的實習模式使學?？梢陨钊氲亓私馐袌鼋?jīng)濟的需求，從而快速地找到自身與市場的接洽點。
四、結(jié)束語
三方共贏的實習模式對校方、企業(yè)、學生的發(fā)展有很大的幫助，它在高職旅游管理行業(yè)的應用還處于初步發(fā)展階段，相關政策的不完善、企業(yè)合作意向不足、學校準備不充分等都是影響其發(fā)展的原因。
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