中餐筷子的這幾種使用忌諱
中餐筷子的這幾種使用忌諱
筷子是中國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶，是中華飲食文化的精髓之一，因此許多人也會(huì)將精致的筷子作為藝術(shù)品贈(zèng)予朋友。但是在吃飯的時(shí)候，筷子只能是筷子，中餐禮儀中，使用筷子很有講究哦!下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家搜集整理的中餐筷子的這幾種使用忌諱。
中餐筷子的這幾種使用忌諱
一、三長(zhǎng)兩短
這意思就是說(shuō)在用餐前或用餐過(guò)程當(dāng)中，將筷子長(zhǎng)短不齊的放在桌子上。這種做法 是大不吉利的，通常我們管它叫“三長(zhǎng)兩短”，其意思是代表“死亡”。因?yàn)橹袊?guó)人過(guò)去認(rèn)為人死以后是要裝進(jìn)棺材的，在人裝進(jìn)去以后，還沒(méi)有蓋棺材蓋的時(shí)候，棺材的組成部分是前后兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長(zhǎng)木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長(zhǎng)兩短，所以說(shuō)這是極為不吉利的事情。
二、品箸留聲
這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴來(lái)回去嘬，并不時(shí)的 發(fā)出咝咝聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因?yàn)樵诔燥垥r(shí)用嘴嘬筷子的本身就是一種無(wú)禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現(xiàn)這種做法都會(huì)被認(rèn)為是缺少家教，同樣不能夠允許。
三、擊盞敲盅
這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時(shí)用筷子敲擊盤(pán)碗。因?yàn)檫^(guò)去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告，使行人注意并給與施舍。這種做法被視為極其下賤的事情，被他人所不齒。
四、執(zhí)箸巡城
這種做法是手里拿著筷子，做旁若無(wú)人狀，用筷子來(lái)回在桌子上的菜盤(pán)里巡找，知從哪里下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn)，且目中無(wú)人極其令人反感。
五、當(dāng)眾上香
往往是出于好心幫別人盛飯時(shí)，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對(duì)方，會(huì)被人視為大不敬，因?yàn)橹袊?guó)的傳統(tǒng)是為死人上香時(shí)才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無(wú)異是被視同于給死人上香一樣，所以說(shuō)，把筷子插在碗里是決不被接受的。
六、定海神針
在用餐時(shí)用一只筷子去插盤(pán)子里的菜品，這也是不行的，這是被認(rèn)為對(duì)同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時(shí)作出這種舉動(dòng)，無(wú)異于在歐洲當(dāng)眾對(duì)人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。
以上所說(shuō)的幾種筷子的禁忌，是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中所應(yīng)當(dāng)注意的，作為一個(gè)禮儀之邦和古老的城市，通過(guò)對(duì)一雙小小筷子的用法，就能夠讓人們看到他那深厚的文化積淀。
中餐禮儀中使用筷子的禮儀
餐前發(fā)放忌投擲
發(fā)放筷子時(shí)，要把一雙雙理順的筷子輕輕地放在每個(gè)人桌前。
距離較遠(yuǎn)時(shí)，請(qǐng)別人傳遞過(guò)去，千萬(wàn)不能隨手?jǐn)S在桌上。
筷子安家碗邊住
發(fā)放給你的筷子請(qǐng)擺放在碗的旁邊，而不要擱在碗上。
擺放時(shí)要分清大頭、小頭，不能一橫一豎交叉擺放。
等待就餐不敲打
敲筷子是對(duì)主人的不尊重。
無(wú)論一手拿一根筷子隨意敲打，還是用筷子敲打碗盞茶杯，都是不可以的。
夾菜禮讓不亂翻
多人同時(shí)夾菜時(shí)，要有意避讓，以免“筷子打架”。
不要讓筷子在菜盤(pán)里揮來(lái)?yè)]去，上下亂翻。
交談不把筷子舞
就餐期間若有交談，不能把筷子當(dāng)成道具亂舞。
筷子擱置不亂插
用餐期間需要放下筷子時(shí)，一定不要插在飯碗里，輕輕擱置在餐碟邊或碗旁就好了;
用餐結(jié)束后，需要放筷子時(shí)，可將其放在碗右邊的桌子上即可。
筷子使用禁忌多，中餐禮儀要謹(jǐn)記!
看了中餐筷子的這幾種使用忌諱的人還看：
2.中餐桌上的禮儀
3.中餐餐具禮儀
6.中式就餐禮儀