夏季提高記憶力的食物

　　又到炎炎夏日的季節(jié)，這個季節(jié)總是讓人困頓不堪，容易疲乏，記憶力下降等，通過合理的飲食能提高記憶力，起到一定的保健作用。夏日吃哪些食物有助于提高記憶力呢?下面就讓學習啦小編為大家介紹一下吧，歡迎大家參考和學習。

　　夏季提高記憶力的食物：

　　1、辣椒

　　辣椒中含有豐富的維生素C，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。同時多吃辣椒有助于提高記憶力。

　　2、胡蘿卜

　　含有豐富的胡蘿卜素，可以刺激大腦物質交換，減輕背痛的壓力。有助于提神提高記憶力。

　　3、小米

　　小米中含有豐富的維生素，所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。尤其是適合兒童補腦。

　　4、菠菜

　　菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

　　5、牛奶

　　牛奶營養(yǎng)價值豐富，是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　6、雞蛋

　　蛋黃含有豐富的卵磷脂。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

　　7、菠蘿

　　菠蘿口感美味，同時吃菠蘿有助于提高記憶力。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

　　8、貝類

　　碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質。

　　9、橘子

　　橘子也是一種使人精力充沛的水果。含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統(tǒng)造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

　　炎炎夏日，常常食欲不振，精神渙散，因此一定要注意夏日飲食保健，注意多吃一些清涼消暑的食物，以上這些食物有助于提高食欲，同時提高人體記憶力。