適合4歲寶寶的食譜做法推薦
適合4歲寶寶的食譜做法推薦
4歲寶寶的正餐食譜應該遵循有肉有菜為原則。對于上班族的媽咪來說，一味蔬菜炒各種肉類就是既簡單，又有營養(yǎng)的好菜式了。下面由學習啦小編為大家介紹適合4歲寶寶食譜做法，希望能幫到你。
適合4歲寶寶食譜做法
1、甜椒炒鱔絲
材料：鱔魚絲150克，甜椒75克，料酒、精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、花生油各適量。
制作方法：炒鍋加花生油，燒熱，下鱔魚絲煸炒，待水分干，烹入料酒，加精鹽、蔥花，繼續(xù)煸炒至入味，再加入甜椒絲，煸炒透，加水、味精、白糖少許，沸3分鐘，用濕淀粉勾芡，淋上香油，出鍋佐餐食用。
功效：補肝益腎，壯骨利筋。本膳中鱔魚，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等，且脂肪中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸。
2、碧桃雞丁
材料：雞脯肉200克，核桃仁75克，青豆30克(青菜、黃瓜也可)，蔥小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精鹽、味精、料酒各適量。
做法：將雞脯肉切丁并腌制，清湯、精鹽、味精、水淀粉調(diào)制成汁。炒熟雞肉備用。炒鍋加油少許，下蔥段、蒜片爆香，烹入料酒，加入雞丁、青豆、核桃仁煸炒，倒入調(diào)好的汁，迅速顛翻均勻，出鍋裝盤，即可食用。
3、田螺肉韭菜
材料：田螺肉150克，韭菜100克，料酒、精鹽、白糖、植物油各適量，蔥絲少許。
做法：將田螺肉，去雜洗凈;韭菜，擇洗干凈，切成段。鍋中放油，燒至6成熱，下蔥絲煸香，放入田螺肉，焙炒至田螺肉熟并入味，放入韭菜段，繼續(xù)煸炒至韭菜入味而不爛時，即可出鍋裝盤，食用。
功效：是小兒補鈣 防治骨病的理想菜肴，有促小兒增高之效。
4歲孩子可以吃什么零食
4歲的孩子吃飯時雖然也是有模有樣的，但是在上午10點和下午三點左右免不了已經(jīng)饑腸轆轆，要吃一點小零食充饑。
并非所有的零食都如想象當中的無益，也有一些零食例如堅果類、消化餅干和水果類對寶寶身體發(fā)育還是有一定的好處的。典型有益零食的代表：酸奶、核桃、松子、榛子、栗子、黑芝麻、葵花籽、杏仁等等。
堅果、種子類每周吃兩三次，一次一種到兩種，經(jīng)常變換口味，讓寶寶總有新鮮感。
但是爸媽們要記得在量上嚴格把關(guān)，每次20克左右就可以了。因為雖然堅果中有健康的脂肪富含不飽和脂肪酸、大量的纖維、B族維生素、鋅、鎂等微量元素，但它所含的熱量比較高，所以用量要限制。
如果一天的正餐中沒有魚蝦，可以在點心時間準備點烤魚片、海苔給孩子“磨牙”。大腦所需的鈣、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)營養(yǎng)和B族維生素就補上了。
吃完零食以后，讓孩子們嗽口刷牙，這當然是合乎衛(wèi)生習慣，但是不容易辦到。可以讓孩子們喝茶來沖掉留在牙縫里的食物渣滓。
4歲寶寶飲食注意事項
4歲寶寶基本上已經(jīng)能和大人一樣安排進餐了，這時候的寶寶胃腸道還尚未發(fā)育完善，胃容量其實很小，那么媽媽在給寶寶安排飲食時，需要注意什么事項呢?
首先，在飲食上應該注意不要偏食，平時除食用富含動物性蛋白質(zhì)的肉、蛋、禽類等，宜多進食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖類等)較豐富的食物，還要適當多吃一些豆制品及蔬菜、瓜果等。
其次，寶寶的主食要注意粗細糧搭配。因為粗細糧同時食用可互相補充各自必需氨基酸的不足，使幾種必需氨基酸同時消化吸收入血液內(nèi)，利于組成機體蛋白質(zhì)。如果兩種食物攝入時間相距過長，就不能使食物中的不同蛋白質(zhì)起到互補作用。
此外，在熱能的供給上，如不足，有的孩子會無形中以減少活動量來適應這種狀況，繼而影響孩子的生長發(fā)育和智能的全面發(fā)展;如熱能攝入過量又會成為童年過胖的因素。
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