胡蘿卜汁的功效和作用

　　胡蘿卜汁以胡蘿卜為主要原料，可以加一些糖或者蜂蜜等作料，即可口又有豐富的營養(yǎng)價值。胡蘿卜汁不僅可以補充人體所必須的維生素A，還能預(yù)防癌癥、高血壓等疾病，并且對眼睛特別好。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下胡蘿卜汁的功效和作用，希望可以幫助到大家。

　　胡蘿卜汁的功效和作用

　　1、可以提高體溫，一份科學(xué)研究顯示，喝胡蘿卜汁與和兌水的姜汁差不多，都能提高身體的溫度。

　　2、有美容效果，胡蘿卜中所含的胡蘿卜素能抑制紫外線對皮膚的傷害，有效預(yù)防皮膚出現(xiàn)皺紋和松弛現(xiàn)象。而且還可以增加皮膚的血液循環(huán)，使皮膚更加紅潤。

　　3、可以抑制過敏，胡蘿卜汁還可以起到減少花粉癥等皮膚過敏的癥狀。

　　4、保護眼睛，胡蘿卜汁中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對眼睛有宜，其中β-胡蘿卜素就是失明的一個重要原因，維生素A的缺乏也是導(dǎo)致眼干癥的一個重要原因。而胡蘿卜汁恰恰可以補充這些營養(yǎng)。

　　5、可以祛痘，用胡蘿卜汁加入一些面粉，然后敷在臉上，可以有效去除青春痘、暗瘡等。(這個是聽說沒試過，很多人都這樣說，你可以一試，也不會有什么副作用)

　　6、預(yù)防疾病，有研究顯示，胡蘿卜可以使降低膽固醇、預(yù)防心臟疾病和腫瘤。且可以抗癌，特別是吸煙的人。此外胡蘿卜汁還可以降血壓。

　　胡蘿卜汁的應(yīng)用價值

　　1、食療價值

　　胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患干眼并夜盲證，易引起皮膚干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發(fā)育還會受到影響。現(xiàn)代藥理研究證明，胡蘿卜中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿卜經(jīng)石油醚提取后可得到一種不定型的黃色物質(zhì)，對動物和人都有明顯的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡蘿卜汁，可降低血壓，并有抗肺癌作用。英國癌癥研究會主席理多爾認為，吸煙者常吃些胡蘿卜，癌癥發(fā)病率比不吃胡蘿卜者會明顯下降。

　　2、蘿卜汁能明目

　　胡蘿卜含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)，都對眼睛健康有保護作用。尤其是豐富的胡蘿卜素，被吸收利用后轉(zhuǎn)變成維生素A，維生素A和蛋白質(zhì)可結(jié)合成視紫紅質(zhì)，此物是眼睛視網(wǎng)膜的桿狀細胞感弱光的重要物質(zhì)。同時，維生素A還可使上皮細胞分泌黏液，防止發(fā)生干眼病。

　　3、美容價值

　　將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。因為胡蘿卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。