為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來(lái)展開，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編收集整理的關(guān)于關(guān)于開展美食節(jié)活動(dòng)的策劃方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

關(guān)于關(guān)于開展美食節(jié)活動(dòng)的策劃方案1

一、組織者：

營(yíng)銷部總監(jiān)

二、負(fù)責(zé)部門：

市場(chǎng)營(yíng)銷部，餐飲部

三、舉行日期：

20xx年7月20日至8月5日

四、活動(dòng)目的：

1、通過(guò)夏季美食節(jié)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。

2、營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。

3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五、具體內(nèi)容

（一）美食節(jié)籌備：

1、采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。

2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。

（二）美食節(jié)內(nèi)容：

1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

（三）活動(dòng)促銷：

1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動(dòng)主題，開展啤酒買二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過(guò)開展買贈(zèng)活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者。

2、每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。

3、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

（四）宣傳策劃：

1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。

2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動(dòng)主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3、短信群發(fā)，消息散播

（五）費(fèi)用預(yù)算：

1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用：按每天100元計(jì)算，合計(jì)， 100X8=800元。

3、裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費(fèi)=3000元。

關(guān)于關(guān)于開展美食節(jié)活動(dòng)的策劃方案2

前言：

為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“唱響主旋律，打造徽文化”的號(hào)召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤(rùn)雪花·第三屆中國(guó)**（國(guó)際）美食節(jié)”，旨在通過(guò)系列美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的休閑娛樂(lè)充滿歡樂(lè)、祥和的納涼氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設(shè)的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大合肥城市對(duì)全國(guó)的影響，打造高品位美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上通過(guò)尋求和探索一條以系列主題活動(dòng)為發(fā)展的有效途徑，更好地將美食文化、群眾娛樂(lè)休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動(dòng)，是一次質(zhì)的飛躍，也是餐飲會(huì)展的一次挑戰(zhàn)，更是一次難得的機(jī)遇，也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。

一、活動(dòng)主題

此次活動(dòng)以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題

二、展位及展銷時(shí)間

共設(shè)650個(gè)展位，每個(gè)展位6張1.2米長(zhǎng)條桌、24把休閑椅、1個(gè)220V/5A電源插座、一個(gè)垃圾桶。另整個(gè)廣場(chǎng)配備移動(dòng)廁所10個(gè)，水龍頭12個(gè)，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費(fèi)服務(wù)。

展銷時(shí)間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

三、展示、展銷內(nèi)容

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風(fēng)味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等，配以明星文藝匯演，全國(guó)武術(shù)、拳王爭(zhēng)霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動(dòng)，并設(shè)立兒童樂(lè)園、互動(dòng)休閑娛樂(lè)。

四、活動(dòng)系列

（一）于20xx年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式，邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及開發(fā)區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進(jìn)行追蹤報(bào)道。

（二）于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場(chǎng)千種焰火匯演及中國(guó)吳橋雜技晚會(huì)。讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

（三）于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國(guó)民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會(huì)，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

（四）于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險(xiǎn)絕技，集中展示武術(shù)、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

另外，每次演出都設(shè)有啤酒速飲大賽，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名，給予獎(jiǎng)勵(lì)。

五、宣傳形式及方式

重點(diǎn)推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報(bào)道；在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放；在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

關(guān)于關(guān)于開展美食節(jié)活動(dòng)的策劃方案3

一、組織者：

劉總監(jiān)

二、負(fù)責(zé)部門：

營(yíng)銷部，餐飲部

三、舉行日期：

20xx年7月20日至8月5日

四、活動(dòng)目的：

1、通過(guò)夏季美食節(jié)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。

2、營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。

3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五、具體內(nèi)容

(一)美食節(jié)籌備：

1、采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。

2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。

(二)美食節(jié)內(nèi)容：

1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

(三)活動(dòng)促銷：

1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動(dòng)主題，開展啤酒買二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過(guò)開展買贈(zèng)活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者。

2、每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。

3、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

(四)宣傳策劃：

1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。

2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動(dòng)主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3、短信群發(fā)，消息散播

(五)費(fèi)用預(yù)算：

1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)+短信群發(fā)20xx=5000元。

2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用：按每天100元計(jì)算，合計(jì)，100X8=800元。

3、裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=5000元。

關(guān)于關(guān)于開展美食節(jié)活動(dòng)的策劃方案4

20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時(shí)，本店將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽(yáng)澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)”的效果，營(yíng)造出“食人合一”的節(jié)日氣氛！

舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量；二是培養(yǎng)客戶，營(yíng)造納德餐飲文化。因此，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。

一、活動(dòng)目的

通過(guò)美食節(jié)活動(dòng)，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識(shí)金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。

二、活動(dòng)原則

實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、活動(dòng)賣點(diǎn)

大眾的菜肴、互動(dòng)的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費(fèi)，高檔享受。

四、活動(dòng)理念

金旺菜肴菜的個(gè)性化！

五、活動(dòng)主題

感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

六、活動(dòng)組織

1、組織機(jī)構(gòu)；

2、工作分工；

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)；

4、對(duì)外宣傳；

5、客戶營(yíng)銷；

6、活動(dòng)保障；

7、安全防護(hù)。

七、活動(dòng)內(nèi)容

（一）籌備

1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；

2、通過(guò)傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的、原則、賣點(diǎn)、理念、主題等信息，喚起市民的關(guān)注；

3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。

（二）舉辦

1、品牌金旺菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過(guò)金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開獎(jiǎng)。，營(yíng)造活躍氣氛。

內(nèi)容：

（1）金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；

（2）金旺菜肴的文化展示；

（3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。

2、促銷活動(dòng)

主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂(lè)。

形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，舉辦現(xiàn)短信場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，多重驚喜，意外收獲。

內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。

明檔：

（1）采用明檔的模式經(jīng)營(yíng)；點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣明檔設(shè)置在酒店門口。

八、活動(dòng)其它

1、廣告宣傳費(fèi)用：橫幅6條，每條100元；傳單張，每張0.3元；圖文電臺(tái)每月3000元。

2、增添設(shè)備費(fèi)用：展臺(tái)約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：按每天500元計(jì)算。設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。

4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。

關(guān)于關(guān)于開展美食節(jié)活動(dòng)的策劃方案5

一、活動(dòng)背景

美食節(jié)的舉辦，可以豐富同學(xué)們的課余生活，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識(shí)，了解均衡飲食的知識(shí)，從而對(duì)日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐操作能力，為構(gòu)建和諧校園，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)也更好的讓廣大同學(xué)支持宿管會(huì)的工作，增加知名度。

二、活動(dòng)主題

用我的手，造福你的口，讓美食填充你的胃

三、主辦單位：

10觀光農(nóng)業(yè)

四、活動(dòng)時(shí)間：

五、活動(dòng)地點(diǎn)：

舊食堂

六、活動(dòng)流程：

(一)活動(dòng)前期：

1、通知各小組美食節(jié)的開始時(shí)間和各類注意事項(xiàng)。

2、做好美食節(jié)的物品準(zhǔn)備工作。

3、場(chǎng)地的布置。

4、各類美食的名稱

5、邀請(qǐng)嘉賓

活動(dòng)中期：

1、班委進(jìn)行美食券的兌換

2、生活部維持現(xiàn)場(chǎng)秩序

3、宣傳部做好安全工作

(三)活動(dòng)后期：

1、場(chǎng)地的整理

2、美食券的退還

七、活動(dòng)安排：

1、宣布美食節(jié)的開始

2、各班級(jí)展示各自美食

3、“美食大比拼“活動(dòng)

準(zhǔn)備一份最拿手的美食。由老師和同學(xué)們進(jìn)行評(píng)比。

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

350元左右

九、人事安排：

總負(fù)責(zé)：

策劃：

十、活動(dòng)對(duì)象：

10觀光農(nóng)業(yè)全體同學(xué)

十一、注意事項(xiàng)：

1、環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對(duì)桌子和現(xiàn)場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理。

2、美食券僅限活動(dòng)餐廳使用。

3、結(jié)束后由各班各自將自己所在攤位打掃干凈。

關(guān)于關(guān)于開展美食節(jié)活動(dòng)的策劃方案6

為貫徹落實(shí)市委、市政府有關(guān)推進(jìn)新型城市化發(fā)展，打造“食在廣州”城市名片的戰(zhàn)略部署，進(jìn)一步促進(jìn)我區(qū)“保增長(zhǎng)，促投資”重點(diǎn)工作，突顯天河區(qū)美食“國(guó)際、高端、商務(wù)”形象，根據(jù)《20xx年廣州國(guó)際美食節(jié)總體方案》的有關(guān)要求，特制定本方案。

一、活動(dòng)名稱

20xx年廣州國(guó)際美食節(jié)天河分會(huì)場(chǎng)暨第五屆天河國(guó)際美食文化節(jié)

二、活動(dòng)時(shí)間

12月9日至12月21日(共13天)

三、活動(dòng)地點(diǎn)

廣州中森食博匯、天河路商圈各商貿(mào)載體及餐飲集聚區(qū)(美食街區(qū))、天河區(qū)各餐飲企業(yè)

四、活動(dòng)主題

市主題：品千年商都飲食文化，展廣州美食之都風(fēng)采 區(qū)主題：環(huán)球美食，品質(zhì)天河

五、活動(dòng)形式

天河分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)唱戲”的方式和“統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一主題、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一行動(dòng)”的要求，積極組織區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)開展20xx年廣州國(guó)際美食節(jié)天河分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)，營(yíng)造良好的美食節(jié)活動(dòng)氛圍，拉動(dòng)內(nèi)需，擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，打造“品質(zhì)天河”城市名片。

六、組織和參與單位

(一)主辦單位：天河區(qū)人民政府

(二)組織單位：天河區(qū)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易局

(三)執(zhí)行單位：廣州中森食博匯、正方體文化傳媒公司

(四)協(xié)辦單位：區(qū)委宣傳部、區(qū)政府辦、市公安局天河分局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)環(huán)保局、區(qū)交通局、區(qū)文廣新局、區(qū)城管局、區(qū)城管執(zhí)法分局、區(qū)食品藥品監(jiān)管局、棠下街道辦事處、市工商局天河分局、天河區(qū)餐飲行業(yè)商會(huì)、天河區(qū)天河路商會(huì)、天河區(qū)餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)

(五)支持媒體：南方日?qǐng)?bào)、廣州日?qǐng)?bào)、羊城晚報(bào)、南方都市報(bào)、新快報(bào)、信息時(shí)報(bào)、美食導(dǎo)報(bào)、廣東電視臺(tái)、廣州電視臺(tái)、南方電視臺(tái)、廣州電臺(tái)、羊城交通電臺(tái)、羊城地鐵報(bào)、新浪微博、騰訊微博、相關(guān)網(wǎng)站(大洋網(wǎng)、南方網(wǎng)、金羊網(wǎng)等各大媒體網(wǎng)站及網(wǎng)易、廣州視窗、廣州經(jīng)貿(mào)網(wǎng)等門戶網(wǎng)站)等。

七、組織架構(gòu)

成立20xx年廣州國(guó)際美食節(jié)天河分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。 組 長(zhǎng)：陳祖進(jìn) 副區(qū)長(zhǎng)

副組長(zhǎng)：李笑娟 區(qū)經(jīng)貿(mào)局局長(zhǎng)

成 員：鄒學(xué)仁 區(qū)政府辦主任

田從華 區(qū)委宣傳部副部長(zhǎng)

辛運(yùn)虎 市公安局天河分局副局長(zhǎng)

陳樹軍 區(qū)財(cái)政局局長(zhǎng)

曾東標(biāo) 區(qū)環(huán)保局局長(zhǎng)

陳 璋 區(qū)交通局局長(zhǎng)

張 穎 區(qū)文化局局長(zhǎng)

馬東升 區(qū)城管局局長(zhǎng)

歐偉光 區(qū)城管執(zhí)法分局局長(zhǎng)

李日華 區(qū)食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)

謝長(zhǎng)林 棠下街道辦事處主任

倪廣生 市工商局天河分局局長(zhǎng)

謝 萌 天河路商會(huì)會(huì)長(zhǎng)

劉學(xué)強(qiáng) 天河區(qū)餐飲行業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)

董玉芳 天河區(qū)餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)主席

肖愛民 廣州中森食博匯總裁

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)經(jīng)貿(mào)局，辦公室主任由區(qū)經(jīng)貿(mào)局副局長(zhǎng)張勇?lián)巍?/p>

八、活動(dòng)內(nèi)容

(一)分會(huì)場(chǎng)啟動(dòng)儀式

1、時(shí)間：20xx年12月9日(星期二)20：00—21:00時(shí)

2、地點(diǎn)：廣州中森食博匯主舞臺(tái)

3、內(nèi)容：

(1)“金飯碗”造型獲大世界基尼斯記錄授牌儀式;

(2)“中華美食之都〃國(guó)際美食之都”揭牌儀式;

(3)中華廚藝特技表演及美食文化展示。

4、邀請(qǐng)人員(約30人)：

(二)國(guó)際美食展銷

1、時(shí)間：20xx年12月9日-12月21日

2、地點(diǎn)：廣州中森食博匯、天河路商圈各商貿(mào)載體及餐飲集聚區(qū)(美食街區(qū))

3、內(nèi)容：配合“環(huán)球美食 品質(zhì)天河”的活動(dòng)主題，組織區(qū)內(nèi)各商貿(mào)載體餐飲集聚區(qū)、餐飲名店、特色店，舉辦美食集聚區(qū)繽紛SHOW主題活動(dòng)，營(yíng)造餐飲街區(qū)節(jié)慶氛圍，促進(jìn)餐飲消費(fèi);食博匯現(xiàn)場(chǎng)設(shè)國(guó)際美食區(qū)特裝區(qū)、中華美食名店坊特裝區(qū)、中華特色小吃區(qū)、啤酒美食文化區(qū)、手信街、以及親子休閑美食互動(dòng)區(qū)等主題區(qū)域，匯聚國(guó)際、國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲品牌，進(jìn)行美食展示展銷活動(dòng)，將美食與時(shí)尚、文化、藝術(shù)完美結(jié)合，促進(jìn)天河餐飲與廣州本土飲食文化、中華飲食文化、世界飲食文化融合發(fā)展。

(三)美食動(dòng)漫嘉年華

1、時(shí)間：20xx年12月9日—12月21日

2、地點(diǎn)：食博匯各街區(qū)，聯(lián)同場(chǎng)內(nèi)已開業(yè)近30家品牌門店

3、內(nèi)容：將嶺南美食文化以卡通動(dòng)漫的形式進(jìn)行展示，并充分運(yùn)用動(dòng)漫特裝、現(xiàn)場(chǎng)與市民觀眾互動(dòng)成分，打造品位

天河幸福生活品牌形象

(四)天河區(qū)餐飲行業(yè)職工技能大賽

1、時(shí)間：12月13日(星期六)13:30-17:00時(shí)

2、地點(diǎn)：食博匯中央大街主舞臺(tái)

3、內(nèi)容：由廣州市天河區(qū)餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)組織開展“20xx年餐飲行業(yè)職工技能大賽”，結(jié)合本次美食節(jié)活動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)我區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展，弘揚(yáng)餐飲文化，促進(jìn)烹飪技藝創(chuàng)新，提升從業(yè)人員技能。

(五)哈雷機(jī)車文化俱樂(lè)部落成開業(yè)慶典

1、時(shí)間：20xx年12月9日

2、地點(diǎn)：食博匯東廣場(chǎng)，酒店街

3、內(nèi)容：哈雷食博匯機(jī)車文化俱樂(lè)部成立慶典，百臺(tái)哈雷機(jī)車及機(jī)車女郎在食博匯進(jìn)行巡場(chǎng)表演，將哈雷動(dòng)力與美食文化有機(jī)結(jié)合，充分展示美食商務(wù)形象。

(六)頂級(jí)卡丁車酷跑食博匯

1、時(shí)間：20xx年12月9日-12月21日

2、地點(diǎn)：食博匯地下車庫(kù)

3、內(nèi)容：與國(guó)家體育總局中國(guó)汽聯(lián)會(huì)員部廣東分部聯(lián)合，于11月底在廣州食博匯建成廣州首個(gè)近萬(wàn)方室內(nèi)國(guó)際級(jí)標(biāo)準(zhǔn)卡丁車跑道，在美食節(jié)期間對(duì)外開放，讓廣大市民消費(fèi)者體驗(yàn)最新卡丁車，最潮兒童電動(dòng)車及平衡滑板車等，與全城愛車人士一起共同體驗(yàn)極速美食生活。

(七)“幸福天河”文藝表演(待定)

時(shí)間：20xx年12月9日-12月21日

關(guān)于關(guān)于開展美食節(jié)活動(dòng)的策劃方案7

一、具體負(fù)責(zé)人：

園長(zhǎng)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，各班班長(zhǎng)全體教師以及各班家長(zhǎng)委員會(huì)

二、各項(xiàng)準(zhǔn)備：

1、物品準(zhǔn)備：

◆班級(jí)特色食物、各種水果、蔬菜、菜板、刀、xx子、圍裙、沙拉醬等等。

2、人員準(zhǔn)備：

◆家委會(huì)成員

3、場(chǎng)地準(zhǔn)備：

◆廚房用具的擺放及場(chǎng)地環(huán)境布置

三、活動(dòng)流程：

1、8：30之前歡迎家長(zhǎng)、孩子來(lái)園參加活動(dòng)。

2、8：30入園在園門口憑邀請(qǐng)函進(jìn)園拍照留念，作為節(jié)日禮物。

3、請(qǐng)帶孩子參與自制三種食品，分別是自制水果沙拉、自制壽司、自制三明治，請(qǐng)按票上指示的班級(jí)進(jìn)區(qū)活動(dòng)，活動(dòng)后在老師處得到錢幣獎(jiǎng)勵(lì)后離開。

4、得到錢幣12元后，請(qǐng)帶孩子去“美食一條街”(大操場(chǎng))，自主選擇6樣食品品嘗。

5、9：00美食節(jié)活動(dòng)開始。

6、9：30音體室開始美食大比拼活動(dòng)開始，請(qǐng)家長(zhǎng)帶領(lǐng)孩子去觀看。

7、請(qǐng)陪同欣賞幼兒美術(shù)作品展覽。

四、活動(dòng)注意事項(xiàng)：

1、敬請(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)過(guò)程中確保孩子、老人及自身安全。

2、敬請(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)過(guò)程中給孩子做好表率作用。

3、敬請(qǐng)遵守活動(dòng)規(guī)則，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。

4、活動(dòng)過(guò)程中敬請(qǐng)團(tuán)結(jié)友愛，文明禮讓。

5、活動(dòng)結(jié)束，全體教職工整理場(chǎng)地。

關(guān)于關(guān)于開展美食節(jié)活動(dòng)的策劃方案8

為貫徹落實(shí)《商務(wù)部關(guān)于做好xx年商務(wù)領(lǐng)域擴(kuò)大消費(fèi)工作的意見》(商運(yùn)發(fā)〔xx〕76號(hào))和南京市委、市政府“穩(wěn)增長(zhǎng)、調(diào)結(jié)構(gòu)、抓創(chuàng)新、促改革、惠民生”的發(fā)展要求，進(jìn)一步推動(dòng)南京餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)餐飲業(yè)可持續(xù)性發(fā)展，倡導(dǎo)餐飲消費(fèi)新風(fēng)尚，進(jìn)一步增強(qiáng)南京城市經(jīng)濟(jì)、文化的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。經(jīng)國(guó)家商務(wù)部批準(zhǔn)，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)定于xx年10-11月在南京舉辦第七屆中國(guó)南京美食文化節(jié)(以下簡(jiǎn)稱“美食節(jié)”)。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、活動(dòng)時(shí)間

10月16日—11月16日

二、活動(dòng)主題

美食盛宴百姓節(jié)日

三、組織形式

支持單位：南京市人民政府

江蘇省商務(wù)廳

主辦單位：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)

承辦單位：南京市商務(wù)局

南京市旅游委員會(huì)

南京餐飲商會(huì)

執(zhí)行單位：南京日?qǐng)?bào)社、南京廣播電視集團(tuán)、西祠胡同、龍虎網(wǎng)、揚(yáng)子晚報(bào)、e美食網(wǎng)、南京現(xiàn)代服務(wù)業(yè)聯(lián)合會(huì)、各區(qū)商務(wù)局

四、活動(dòng)內(nèi)容

(一) 主要活動(dòng)

1、美食節(jié)啟動(dòng)儀式暨 “美食、美景、美好生活”廣場(chǎng)互動(dòng)活動(dòng)。10月16日，在玄武湖公園舉辦美食節(jié)啟動(dòng)儀式暨“美食、美景、美好生活”為主題的廣場(chǎng)美食活動(dòng)，把更多的江蘇、南京特色產(chǎn)品、菜肴、精品小吃、時(shí)令食品分享給更多市民，進(jìn)一步服務(wù)周邊居民、拉動(dòng)消費(fèi)。廣場(chǎng)美食活動(dòng)持續(xù)4天，16日將同期舉行“xx世界糧食日”宣傳活動(dòng)。

2、南京廚神爭(zhēng)霸賽。在整個(gè)美食節(jié)期間，通過(guò)網(wǎng)上征集、民間海選、每周分賽、終極比拼等環(huán)節(jié)，評(píng)選出南京美食節(jié)“廚神”并進(jìn)行電視錄播，向廣大市民展現(xiàn)南京民間的美食文化。

3、天天拍賣會(huì)。美食節(jié)期間，選擇旅游景點(diǎn)、shoping mall等人群密集區(qū)域，以美食節(jié)為載體，突出互動(dòng)性，舉辦四場(chǎng)美食拍賣會(huì)，周周有大獎(jiǎng)。

4、《味道南京》廣播專題節(jié)目。美食節(jié)期間，以《南京味》和《南京老字號(hào)》為藍(lán)本，制作廣播系列專題節(jié)目《味道南京》，在南京廣電集團(tuán)經(jīng)濟(jì)頻率和廣場(chǎng)活動(dòng)期間播出。

(二)活動(dòng)板塊

本屆美食節(jié)專場(chǎng)活動(dòng)分為“美食達(dá)人”、“美食發(fā)現(xiàn)”、“美食共享”、“美食記憶”四大板塊：

板塊一：美食達(dá)人

1、第五屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽江蘇賽區(qū)比賽。為貫徹落實(shí)黨的十八大精神，大力倡導(dǎo)和踐行“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的指示和《國(guó)家中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃綱要(xx-20xx年)》要求，加快飯店行業(yè)的轉(zhuǎn)型提升，推動(dòng)高技能人才隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)飯店行業(yè)的技能創(chuàng)新及服務(wù)質(zhì)量提升，在我市舉辦第五屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽江蘇賽區(qū)比賽，競(jìng)賽工種有中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、餐廳服務(wù)員。(責(zé)任單位：中飯協(xié))

2、十佳餐飲廚房評(píng)選。組織餐飲商會(huì)龍頭企業(yè)廚房參評(píng)，評(píng)出10家廚房，入選“南京十佳放心餐飲廚房”的企業(yè)可以在“美食、美景、美好生活”廣場(chǎng)互動(dòng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行展示，讓參觀食節(jié)的本地餐飲界精英及南京市民，不必勞師遠(yuǎn)足，就可品嘗“南京十佳餐飲廚房”優(yōu)質(zhì)出品。(責(zé)任單位：南京日?qǐng)?bào))

3、“廚房男神”、“美食星使評(píng)選”。在全市餐飲行業(yè)內(nèi)尋覓并評(píng)選“廚房男神”和“美食星使”，通過(guò)男神與星使各自的號(hào)召力，吸引更多市民關(guān)注并參與到美食節(jié)的各項(xiàng)活動(dòng)中。(責(zé)任單位：揚(yáng)子晚報(bào))

4、“舌尖上的shopping mall ”推選。在南京各知名shapping mall內(nèi)的餐飲名店進(jìn)行試吃活動(dòng)，并在微信上進(jìn)行投票，評(píng)選出“餐飲號(hào)召力的shopping mall。(責(zé)任單位：南京日?qǐng)?bào))

板塊二：美食發(fā)現(xiàn)

1、發(fā)行新版美食地圖，發(fā)現(xiàn)來(lái)自身邊的味道。美食地圖將標(biāo)注廣受歡迎的龍蝦、烤鴨、鴨血粉絲、面條、小籠包、牛肉鍋貼、酸菜魚等街頭巷尾的名小吃。(責(zé)任單位：e美食網(wǎng))

2、郊區(qū)特色美食和農(nóng)家樂(lè)體驗(yàn)。(責(zé)任單位：市旅游委員會(huì)、西祠胡同、南京日?qǐng)?bào))

3、老門東、老味道。在老門東大舞臺(tái)開展家庭廚藝pk賽，舉行廚藝絕技展示、才藝表演、親子游戲等活動(dòng)。(責(zé)任單位：南京廣電集團(tuán))

4、開展金陵美食探店，推薦“名菜”、主打菜活動(dòng)。(責(zé)任單位：e美食網(wǎng))

5、組織企業(yè)參加xx江蘇省國(guó)際餐飲博覽會(huì)，加強(qiáng)區(qū)域間、行業(yè)間交流學(xué)習(xí)。(責(zé)任單位：市商務(wù)局)

板塊三：美食共享

1、新建太陽(yáng)宮南京郊區(qū)特色美食展銷。(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))

2、第十四屆中國(guó)南京蟹黃湯包。(責(zé)任單位：六合區(qū)商務(wù)局)

3、中國(guó)(高淳)國(guó)際慢城金秋休閑旅游節(jié)暨第十四屆螃蟹節(jié)。(責(zé)任單位：高淳區(qū)商務(wù)局)

4、第十屆獅子橋美食節(jié)。(責(zé)任單位：鼓樓區(qū)商務(wù)局)

5、溧水傅家邊水果采摘節(jié)。(責(zé)任單位：溧水區(qū)商務(wù)局)

6、湖南路臺(tái)灣名品小吃展。(責(zé)任單位：鼓樓區(qū)商務(wù)局)

7、xx江蘇餐飲國(guó)際博覽會(huì)分會(huì)場(chǎng)暨第三屆江寧美食節(jié)。(責(zé)任單位：江寧區(qū)商務(wù)局)

板塊四：美食記憶

1、“我與南京的美食故事”外國(guó)友人之一紀(jì)實(shí)攝影展(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))

2、發(fā)行美食護(hù)照。(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))

3、第十一屆莫愁煙雨文化節(jié)、第二屆莫愁蟋蟀文化節(jié)(責(zé)任單位：建鄴區(qū)商務(wù)局)

4、金陵美食美文征集。(責(zé)任單位：南京餐飲商會(huì)、南京日?qǐng)?bào)、揚(yáng)子晚報(bào)、南京廣電集團(tuán)、西祠胡同)

5、金陵美食，金陵美食文化攝影傳承資料圖片展。(責(zé)任單位：南京餐飲商會(huì)、南京日?qǐng)?bào)、揚(yáng)子晚報(bào))

6、1912街區(qū)電子音樂(lè)節(jié)、極限運(yùn)動(dòng)賽。(責(zé)任單位：玄武區(qū)商務(wù)局)

五、組織機(jī)構(gòu)

為確保美食節(jié)活動(dòng)成功舉辦，特成立第七屆中國(guó)南京美食文化節(jié)組委會(huì)。

組委會(huì)成員：xxxx

六、具體事項(xiàng)

請(qǐng)各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市、省會(huì)城市商務(wù)主管部門和相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，面向全社會(huì)組織和推薦本地的酒店和餐飲企業(yè)報(bào)名參加美食節(jié)的有關(guān)活動(dòng)，組織本地的投資和生產(chǎn)經(jīng)銷單位參展及項(xiàng)目合作洽談活動(dòng)。

關(guān)于關(guān)于開展美食節(jié)活動(dòng)的策劃方案9

一、活動(dòng)背景

在這春天的微風(fēng)里，希望那熟悉的水果，在各種天馬行空的創(chuàng)意下能變成魔幻繽紛的拼盤，為這春天增添一份色彩;希望這里的各種誘人的食材能在魔術(shù)師般的巧手下，綻放出無(wú)限的美食魅力，為這春天帶來(lái)一縷香甜。同時(shí)也希望這次的校園美食節(jié)能帶同學(xué)們領(lǐng)略饕餮之旅的無(wú)限樂(lè)趣。

二、活動(dòng)意義與目的

為豐富我校同學(xué)的美食文化，鍛煉同學(xué)的動(dòng)手創(chuàng)新能力，給大家?guī)?lái)一份校園美食大餐。本次活動(dòng)主力營(yíng)造一種健康向上的娛樂(lè)生活方式，同時(shí)為大家?guī)?lái)歡樂(lè)和諧的氣氛，有利于增進(jìn)同學(xué)們的交流與合作。

三、活動(dòng)說(shuō)明

1、活動(dòng)內(nèi)容：分為初賽和決賽兩部分。初賽為水果拼盤，決賽為創(chuàng)意菜肴。

2、活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)校二食堂

3、參與人物：各學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生。

4、參賽形式：以小組參賽，同學(xué)可以自行組隊(duì)報(bào)名，也可以個(gè)人名義報(bào)名。比賽前隨機(jī)分組。

5、準(zhǔn)備工作：公共物品調(diào)度：

個(gè)人物品調(diào)度：

參賽隊(duì)員各自準(zhǔn)備食材與調(diào)料，炊具可以向食堂租借。

四、活動(dòng)流程

1、宣傳：以海報(bào)，橫幅，傳單(報(bào)名時(shí)分發(fā))，等形式宣傳。

2、外場(chǎng)：在二食堂前操場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名，同時(shí)分發(fā)傳單。

3、比賽地點(diǎn)：二食堂一樓。

4、初賽流程：(上午)

①安排5名評(píng)委。

②在會(huì)場(chǎng)中間布置10張桌子，每次5組選手參賽。

③每組選手準(zhǔn)備好食材，15分鐘內(nèi)完成作品，完成后由選手闡述創(chuàng)意，并簡(jiǎn)述制作流程。2分鐘，最后評(píng)委打分。

④準(zhǔn)備好現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)，主持人維持現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

⑤若出現(xiàn)同分則由評(píng)委投票決定由誰(shuí)晉級(jí)決賽。最終選出5組晉級(jí)決賽。

⑥將選手作品送至觀眾區(qū)品嘗。

5、中間休息2小時(shí)(午休時(shí)間)

6、決賽流程：(下午)

①5組選手同時(shí)進(jìn)行烹飪，45分鐘。

②完成作品后送至評(píng)委席品嘗，由選手闡述創(chuàng)意，并簡(jiǎn)述制作流程。3分鐘，最后評(píng)委打分。

③在選手烹飪過(guò)程中可以穿插一些有獎(jiǎng)問(wèn)答的小游戲，與周圍觀眾保持互動(dòng)。

④將選手作品送至觀眾區(qū)品嘗。

⑤評(píng)選出前三名，頒發(fā)獎(jiǎng)品，宣布比賽結(jié)束。

五、商家贊助

1、贊助金額：全程贊助權(quán)益：

①現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置贊助方的冠名贊助幕布。

②在活動(dòng)前為贊助商在學(xué)校做地毯式宣傳。

③在現(xiàn)場(chǎng)為贊助單位設(shè)置有贊助單位的旗幟和橫幅等物品。

④在賽會(huì)開始和結(jié)束時(shí)鳴謝贊助單位。

⑤可在比在中的有獎(jiǎng)問(wèn)答小游戲中提供商品或優(yōu)惠以助宣傳(可多加聯(lián)合贊助)

2、實(shí)物贊助商：(主要以遮陽(yáng)傘，充氣拱門，音響租用為主)

權(quán)益：

①在現(xiàn)場(chǎng)為贊助單位設(shè)置有贊助單位的旗幟和橫幅等物品。

②在賽會(huì)開始和結(jié)束時(shí)鳴謝贊助單位。

③可在比在中的有獎(jiǎng)問(wèn)答小游戲中提供商品或優(yōu)惠以助宣傳。

六、資金預(yù)算

1、場(chǎng)地費(fèi)用：學(xué)校操場(chǎng)免費(fèi)使用xx元(需提前申請(qǐng))

2、物資費(fèi)用：xx元

3、禮儀費(fèi)用：200元

4、保安費(fèi)用：1000元

5、宣傳費(fèi)用：500元

6、項(xiàng)目開支：5000元

7、餐飲費(fèi)：xx元

8、勞務(wù)費(fèi)：5000元

9、不可預(yù)算費(fèi)用：1000元

10、承辦費(fèi)用：xx元

七、果預(yù)測(cè)與評(píng)估

(一)通過(guò)前期廣告宣傳，使廣大師生對(duì)此次活動(dòng)意義有所了解。

(二)通過(guò)“校園美食節(jié)文化”活動(dòng)，傳播了當(dāng)?shù)氐奈幕旨由盍送瑢W(xué)之間的情誼。

(三)通過(guò)此次活動(dòng)，廣大學(xué)生理解文明用餐，自覺(jué)維持食堂就餐秩序。

(四)參與人數(shù)不少于500人。

(五)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行情況不發(fā)生任何明顯失誤。

(六)動(dòng)經(jīng)費(fèi)使用情況嚴(yán)格控制在預(yù)算之內(nèi)。

關(guān)于關(guān)于開展美食節(jié)活動(dòng)的策劃方案10

一、活動(dòng)名稱

成都(國(guó)際)美食節(jié)

二、活動(dòng)宗旨

成都(國(guó)際)美食節(jié)的舉辦，旨在以美食節(jié)為平臺(tái)大力促進(jìn)我市餐飲業(yè)的交流，提升行業(yè)的整體素質(zhì)，促進(jìn)成都餐飲業(yè)、旅游業(yè)的綜合發(fā)展，為成都爭(zhēng)創(chuàng)“世界田園城市”創(chuàng)造條件。

三、活動(dòng)時(shí)間

20xx年10月2日——10月5日(為期四天)

四、活動(dòng)地點(diǎn)

中心會(huì)場(chǎng)：寬窄巷子(暫定)

分 會(huì) 場(chǎng)：有條件的區(qū)、縣級(jí)市，成都美食街(區(qū))，特色餐飲企業(yè)等。

五、活動(dòng)組織單位

主辦：xx

承辦：xx

六、網(wǎng)絡(luò)支持:

###網(wǎng)、##網(wǎng)、##網(wǎng)、##餐飲網(wǎng)、##論壇等

七、合作媒體：

中#電視臺(tái) ##衛(wèi)視 ##娛樂(lè)頻道 ##電視臺(tái) ###晚報(bào) ###早報(bào)

八、活動(dòng)主題

本屆美食節(jié)主題：品味川菜，食在蓉城

九、活動(dòng)項(xiàng)目

(一)開幕式

時(shí)間：10月2日10：30——11：00

地點(diǎn)：寬窄巷子廣場(chǎng)

內(nèi)容：開幕式先由承辦單位介紹今年美食節(jié)的情況，擬邀請(qǐng)某某副市長(zhǎng)為美食節(jié)剪彩，最后由餐飲企業(yè)、旅游企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技藝表演。

(二)全球川菜餐飲行業(yè)高峰論壇

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時(shí)間：10月2日下午(初定)

地點(diǎn)：##賓館某某宴會(huì)廳

內(nèi)容：以加快推進(jìn)成都市餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展為主題，邀請(qǐng)川、港、澳、全球川菜餐飲行業(yè)專家、文化名人、健康飲食專家、知名餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人、餐飲行業(yè)著名技師等，對(duì)成都市餐飲業(yè)如何包裝、經(jīng)營(yíng)、發(fā)展及飲食健康等熱點(diǎn)問(wèn)題展開積極討論，結(jié)合目前頻繁發(fā)生的飲食危機(jī)，為成都市餐飲行業(yè)發(fā)展前景指明方向。規(guī)模為400人。

(三)美食體驗(yàn)

時(shí)間：10月2日——10月5日

地點(diǎn)：成都市內(nèi)多家餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、成都市內(nèi)特色美食街

內(nèi)容：本屆美食節(jié)擬不設(shè)常規(guī)明火攤檔，而是結(jié)合寬窄巷子特點(diǎn)，將市內(nèi)多家餐飲企業(yè)，變成美食體驗(yàn)區(qū)(面積約3萬(wàn)平方米)。美食體驗(yàn)區(qū)以合作的方式，“借用”原有餐飲企業(yè)的廚房、餐具、員工，在活動(dòng)期間集中力量推出某一主題美食體驗(yàn)。

1、川菜美食體驗(yàn)區(qū)

A、上河幫川菜美食體驗(yàn)區(qū)

B、小河幫川菜美食體驗(yàn)區(qū)

C、下河幫川菜美食體驗(yàn)區(qū)

- -3-

2、巴蜀小吃風(fēng)情區(qū)

巴蜀小吃節(jié)，設(shè)置巴蜀零食展區(qū)

(四)“食在蓉城”精品展示

時(shí)間：10月2日——10月5日

地點(diǎn)：寬窄巷子某某餐廳

內(nèi)容：美食展臺(tái)由餐飲企業(yè)制作擺設(shè)，展示本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的優(yōu)秀菜肴、面點(diǎn)、小吃，結(jié)合飲食市場(chǎng)的要求，積極推介新潮的川菜美食佳肴。擺設(shè)的展臺(tái)應(yīng)體現(xiàn)本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色，鼓勵(lì)表現(xiàn)一定的主題效果，如“川西上河幫宴”、“川西下河幫宴”、“川南小河幫宴”和“新派川菜”等。展期為3—4期(每期1天)，每期6—8張展示桌。

本項(xiàng)目主要是匯集具有濃郁地區(qū)派系特色、品牌餐飲企業(yè)的時(shí)尚美食和受到消費(fèi)者廣泛認(rèn)可的特色菜肴和創(chuàng)新菜點(diǎn)、主題宴席進(jìn)行展示。

(五)美食總動(dòng)員

時(shí)間：10月3日、4日、5日(暫定)

地點(diǎn)：寬窄巷子、錦里、成都精品川菜聚集地。

內(nèi)容：為擴(kuò)大美食節(jié)影響力，提高公眾參與度和參展商的積極性，美食節(jié)組委會(huì)和##衛(wèi)視《####》##美食欄目合作，組織現(xiàn)場(chǎng)觀眾參與的互動(dòng)活動(dòng)，并制作美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)錄播節(jié)目，進(jìn)一步打響“食 -4- -

在蓉城”的美譽(yù)。具體活動(dòng)有：

A、“品”七味，“讀”人生

現(xiàn)場(chǎng)提供已做好的川菜“七味”(以巴蜀地區(qū)傳統(tǒng)老川菜為主)，由觀眾現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名競(jìng)猜，根據(jù)各自品嘗的味覺(jué)，寫出川菜的原材料(主要食材，主要配料),猜中贈(zèng)送相關(guān)禮品。

B、我們約會(huì)吧

現(xiàn)場(chǎng)提供由在新浪微博上網(wǎng)友推薦的50家最值得品嘗的小吃。由網(wǎng)友和現(xiàn)場(chǎng)觀眾選出十強(qiáng)，并授予“最值得品嘗的網(wǎng)絡(luò)十大蒼蠅館子”

C、名廚技藝展示

分別組織名廚名師，進(jìn)行食品雕工、調(diào)味、制作、調(diào)酒表演。

(六)成都市(國(guó)際)美食節(jié)名菜、名點(diǎn)評(píng)審

時(shí)間：10月2日——10月5日

地點(diǎn)：成都市某某烹飪學(xué)校

內(nèi)容：名菜、名點(diǎn)評(píng)審，設(shè)立熱菜、面點(diǎn)、冷菜拼盤等項(xiàng)目。成都市各酒樓、星級(jí)賓館與“百佳”餐飲企業(yè)同臺(tái)交流，共同提高成都市地區(qū)的餐飲烹飪水平。獲獎(jiǎng)的名菜、名點(diǎn)在頒獎(jiǎng)典禮前集中展示。

時(shí)間：10月4日——10月5日

地點(diǎn)：寬窄巷子(20xx平方米)

關(guān)于關(guān)于開展美食節(jié)活動(dòng)的策劃方案11

主題:魅力臺(tái)灣美味盡享

舉辦地點(diǎn):xxxx

舉辦時(shí)間:20xx/12/24日~20xx/1/2日

主辦單位:

承辦單位:xxxx

一.展會(huì)指導(dǎo)思想

繁榮市場(chǎng)，搞活流通，擴(kuò)大消費(fèi)，拉動(dòng)內(nèi)需。臺(tái)灣制造的商品在大陸勢(shì)不可擋。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，消費(fèi)者喜愛的以時(shí)尚名品、食品、臺(tái)灣美食為主，隨著兩岸經(jīng)濟(jì)協(xié)議抵定，臺(tái)灣與大陸兩岸交流更趨密切，更加速臺(tái)灣商品在大陸的普及，有效運(yùn)用“20xx濟(jì)南國(guó)際商品展覽會(huì)暨臺(tái)灣美食節(jié)”展示平臺(tái)資源，發(fā)揮“中海環(huán)宇城”的品牌效應(yīng)，為廣大濟(jì)南市區(qū)消費(fèi)者提供安全、品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)的時(shí)尚產(chǎn)品與放心消費(fèi)新空間，活躍市場(chǎng)氣氛。此次臺(tái)灣美食展覽會(huì)一方面有效擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)，另一方面為來(lái)濟(jì)南參展的臺(tái)灣商戶尋找代理商，為濟(jì)南經(jīng)濟(jì)及文化的發(fā)展提供新的契機(jī)，注入新鮮活力。

二.參展商數(shù)量:150家

三.展品范圍:

嚴(yán)選各類兩岸商品、臺(tái)灣伴手禮、美食小吃品項(xiàng)，八廓有全臺(tái)最馳名的傳統(tǒng)臺(tái)灣美食場(chǎng)所【士市夜市】【臺(tái)南府城】【基隆廟口】等原汁原味的臺(tái)灣美食、小吃帶給濟(jì)南市民，具體有臺(tái)灣蚵仔煎、大腸包小腸、章魚小丸子、臺(tái)灣沙拉臭豆腐、臺(tái)灣沙茶魷魚、五項(xiàng)肉卷、臺(tái)灣黃金蝦球、基隆爆肚王、阿里山烤肉、蟹黃牙簽肉、深海帝王蟹、臺(tái)北深坑臭豆腐、醬爆大魚丸、虎咬豬、澎湖烤扇貝、澎湖烤生蠔、油炸冰激凌、榴蓮酥、臺(tái)灣雪花冰、雪梨湯、青蛙下蛋、臺(tái)灣金桔檸檬汁、椰香芋圓等各類品種繁多的臺(tái)灣小吃，另外展出游客到臺(tái)灣必嘗的休閑食品特產(chǎn)及伴手禮:鳳梨酥、芋頭酥、臺(tái)灣布丁、手工牛軋?zhí)恰⒅裉炕ㄉ?、黑糖酥、臺(tái)灣魚松、棒棒糖、太陽(yáng)餅。體驗(yàn)臺(tái)灣馳名美食，在濟(jì)南掀起一股臺(tái)灣旋風(fēng)。

四.展會(huì)執(zhí)行及相關(guān)單位:

主辦單位:

協(xié)辦單位:xxxx

媒體支持單位:

電視臺(tái):濟(jì)南電視臺(tái)、海峽兩岸衛(wèi)視、臺(tái)灣電視臺(tái)、臺(tái)灣亞洲衛(wèi)視等

網(wǎng)絡(luò)媒體:中國(guó)網(wǎng)、中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、各地臺(tái)協(xié)網(wǎng)站、臺(tái)客網(wǎng)、優(yōu)士網(wǎng)、濟(jì)南臺(tái)商網(wǎng)、兩岸商務(wù)平臺(tái)等

紙媒:大眾日?qǐng)?bào)半島都市報(bào)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)齊魯晚報(bào)濟(jì)南日?qǐng)?bào)濟(jì)南時(shí)報(bào)

五.展會(huì)規(guī)劃

(一)美食區(qū)

展示內(nèi)容:臺(tái)灣現(xiàn)場(chǎng)制作的美食

區(qū)域硬件配套:電源設(shè)備、照明設(shè)施、廚衛(wèi)電器、醫(yī)藥箱、垃圾桶、滅火設(shè)備

(二)伴手禮區(qū)

展示內(nèi)容:臺(tái)灣精美伴手禮

區(qū)域硬件配套:室外走道、醫(yī)藥箱、垃圾桶

(三)文創(chuàng)產(chǎn)品展示區(qū)

區(qū)域硬件配套:展示桌子、卡片、卡臺(tái)、投票箱、音響設(shè)備、滅火設(shè)備

(四)食客用餐區(qū)

區(qū)域硬件配套:餐桌、椅子、太陽(yáng)傘、垃圾桶、醫(yī)藥箱、滅火設(shè)備

(五)主舞臺(tái)區(qū)/副舞臺(tái)區(qū)/音響燈光區(qū)

區(qū)域硬件配套:電源設(shè)備、照明設(shè)備、廚衛(wèi)設(shè)備、滅火設(shè)備

(六)休息區(qū)

區(qū)域硬件配套:攝影設(shè)備、宣傳短片、椅子、醫(yī)藥箱。

六.工作人員分工計(jì)劃

組委會(huì)下設(shè)一個(gè)辦公室和五個(gè)智能組，進(jìn)行分工。

(一)辦公室

1.負(fù)責(zé)活動(dòng)總體策劃、方案制定實(shí)施，做好各單項(xiàng)活動(dòng)方案的審訂和協(xié)調(diào)組織工作

(二)宣傳組

1.負(fù)責(zé)美食節(jié)宣傳方案的制定及宣傳活動(dòng)的組織實(shí)施

2.負(fù)責(zé)美食節(jié)宣傳標(biāo)語(yǔ)的擬定及宣傳冊(cè)的印制

3.利用網(wǎng)絡(luò)、媒體宣傳濟(jì)南臺(tái)灣美食節(jié)活動(dòng)情況

4.負(fù)責(zé)美食節(jié)期間新聞媒體的聯(lián)系落實(shí)、宣傳報(bào)道及接待服務(wù)工作。

(三)會(huì)展組

1.負(fù)責(zé)落實(shí)中海寰宇城臺(tái)灣美食節(jié)的布展、撤展工作。

(四)文化活動(dòng)組

負(fù)責(zé)組織民俗文化演出活動(dòng)

(五)招商洽談組

1.負(fù)責(zé)組織開展招商洽談、集中簽約等工作

2.負(fù)責(zé)項(xiàng)目及經(jīng)貿(mào)活動(dòng)展牌布置

(六)安保組

1.負(fù)責(zé)制定活動(dòng)的安保方案，做好名吃美食節(jié)各項(xiàng)活動(dòng)的安全保衛(wèi)、交通秩序和周邊環(huán)境治理、用電安全及信訪維穩(wěn)等方面工作。

2.負(fù)責(zé)臺(tái)灣美食節(jié)活動(dòng)安全預(yù)案的制定及報(bào)批工作。

七.宣傳計(jì)劃

宣傳工作(12月20日開始)

1.在濟(jì)南電視臺(tái)、濟(jì)南日?qǐng)?bào)、半島都市報(bào)等優(yōu)勢(shì)媒體全面推出活動(dòng)宣傳海報(bào)。連續(xù)五天播出同一個(gè)主題和內(nèi)容為活動(dòng)造勢(shì)。

2.公交移動(dòng)電視按每天10次每隔一天播出的播放頻率，播放臺(tái)灣美食節(jié)廣告，公交車是百姓最經(jīng)常接觸的交通工具，廣告的傳播強(qiáng)。

3.在活動(dòng)周邊地區(qū)覆蓋DM單頁(yè)宣傳，配有專門的派單人員進(jìn)行派單，吸引游客和逛街顧客。

八.服務(wù)商安排計(jì)劃

展架提供:第三方協(xié)調(diào)出效果圖(12月21日前)

射燈提供:第三方協(xié)調(diào)出效果圖(12月21日前)

舞臺(tái)設(shè)計(jì):第三方協(xié)調(diào)出效果圖(12月21日前)

九.現(xiàn)場(chǎng)管理危機(jī)處理方案

1.食品衛(wèi)生安全預(yù)案

提前對(duì)參加美食節(jié)的單位，做好安全宣傳，并檢查是否有正規(guī)證件。在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立食品安全站，不定時(shí)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的食品進(jìn)行衛(wèi)生檢查，如發(fā)現(xiàn)有違規(guī)行為，立即對(duì)其改正，如有下次嚴(yán)重處理。如有消費(fèi)者發(fā)生食物中毒，應(yīng)立即送往醫(yī)院，不可私下處理，事后對(duì)其有關(guān)進(jìn)行專項(xiàng)處理。

2.現(xiàn)場(chǎng)用電用火預(yù)案

規(guī)定現(xiàn)場(chǎng)用電用火規(guī)定，杜絕使用明火，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)各單位進(jìn)行一次地毯式檢查，徹底杜絕此類事件帶來(lái)的危害，現(xiàn)場(chǎng)不允許有插頭xx露在室外，應(yīng)用隔離物進(jìn)行隔離，避免人群的接觸。有需要加接電源，應(yīng)有專業(yè)人員進(jìn)行安裝，不得私自安裝外接電源。如遇停電，應(yīng)先檢查電路，確定不是其他原因，在安全接入備用電源。

3.現(xiàn)場(chǎng)暴力事件處理

現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生暴力事件，應(yīng)立即報(bào)警，并控制現(xiàn)場(chǎng)，疏散人群。避免事件的再次升級(jí)，事后積極配合公安部門調(diào)查?，F(xiàn)場(chǎng)如發(fā)生偷盜事件，應(yīng)立即報(bào)案并進(jìn)行登記，調(diào)看現(xiàn)場(chǎng)錄像，提供給公安部門為其偵破工作提供幫助。

4.人群疏散預(yù)案

專人進(jìn)行對(duì)人群的引導(dǎo)，合理規(guī)劃疏散路線，現(xiàn)場(chǎng)也有廣播通知現(xiàn)場(chǎng)人群。做到及時(shí)分散，不發(fā)生踩踏事件。

5.攤位基本要求:

簽署食品衛(wèi)生安全承諾書。

加工食品器具等設(shè)備設(shè)施齊全

制作煎炸食品避免高溫或長(zhǎng)時(shí)間加熱

油脂需連續(xù)加熱使用,應(yīng)及時(shí)添加新油或定期更換。

保質(zhì)期內(nèi)的待售食品應(yīng)作保鮮處理,不得銷售過(guò)期或變質(zhì)食品。

使用專用食品銷售工具或一次性手套。

在銷售過(guò)程中應(yīng)做到食品與雜物、錢幣分開存放,不得接觸錢幣的手直接接觸食品。

衛(wèi)生保障要求:

每天進(jìn)行清潔和消毒處理。

食品樣品應(yīng)留樣,留樣食品應(yīng)按品種分別盛放干清洗消毒后的密閉專用容器。

6.現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生

展現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)有塑料底層地毯可防滑,防油污、防火。

每3個(gè)展位配置一個(gè)大型垃圾桶。

現(xiàn)場(chǎng)保持定量的清潔工作人員,隨時(shí)做到垃圾不落地。

每日收?qǐng)龊?要求各商戶清潔展位內(nèi)外垃圾。

地毯每晚進(jìn)行消毒防止產(chǎn)生異味。

7.夜間貨物安全

1、夜間派員協(xié)同商場(chǎng)安保人員對(duì)留置中廳貨物進(jìn)行巡邏、看護(hù)，如發(fā)現(xiàn)異常情況果斷處理，同時(shí)立即上報(bào)保安部。

2、加強(qiáng)巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患應(yīng)在立即排除的同時(shí)向商場(chǎng)負(fù)責(zé)人、保安部報(bào)告。發(fā)生火災(zāi)時(shí)在商場(chǎng)負(fù)責(zé)人的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，積極組織撲救、搶救工作，并疏散群眾。

3、發(fā)生治安、刑事案件時(shí)，應(yīng)采取積極有效措施，抓捕肇事人、犯罪嫌疑人、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)向保安部報(bào)告，配合公安機(jī)關(guān)開展工作。

4、協(xié)助后勤部對(duì)消防泵、管道、水箱、消防電梯的檢查維護(hù)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)共同制定整改措施并報(bào)告商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)。

5、完成商場(chǎng)及保安部指派的其他各項(xiàng)任務(wù)。

十.現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)計(jì)劃

(一)會(huì)場(chǎng)布置

1.活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月24日10:00—10:30開幕式

2.活動(dòng)地點(diǎn):濟(jì)南中海寰宇城

3.活動(dòng)內(nèi)容:開幕式之前安排省級(jí)優(yōu)秀舞蹈演員表演舞蹈作為開場(chǎng)，負(fù)責(zé)人宣布美食節(jié)開幕，鳴放禮炮后并安排媒體采訪

(二)準(zhǔn)備工作

1)禮儀小姐:10名，負(fù)責(zé)迎賓、引導(dǎo)、剪彩

2)樂(lè)隊(duì):10名，進(jìn)行舞蹈表演、樂(lè)器表演

3)胸花:若干朵，供來(lái)賓佩戴

4)花籃:10個(gè)，置于進(jìn)出口兩側(cè)

5)簽到處:供來(lái)賓簽到

6)音響:開幕式專用音響

7)貴賓間:開幕式前貴賓及演員休息處

(三)來(lái)賓簽到送精美禮品

1)活動(dòng)時(shí)間:臺(tái)灣美食節(jié)活動(dòng)期間

2)活動(dòng)地點(diǎn):濟(jì)南中海寰宇城

3)活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間每天前30名消費(fèi)顧客可到簽到處憑借小票換取精美禮品一份，送完位置。

(四)文藝大匯演

1.活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月24日10:30-11:30

2.活動(dòng)地點(diǎn):濟(jì)南中海寰宇城

3.活動(dòng)內(nèi)容:臺(tái)灣名俗節(jié)目、表演，舞蹈表演、小提琴激情演奏，不僅有固定舞臺(tái)，還有在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行人物游街活動(dòng)。

活動(dòng)解釋權(quán)歸臺(tái)灣美食節(jié)主辦方所有。