紅豆沙冰皮月餅的做法圖解
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紅豆沙冰皮月餅的做法圖解
中秋的時(shí)候,賣(mài)得最火爆的,莫過(guò)于月餅了,冰皮月餅無(wú)疑是當(dāng)下的新寵。不妨動(dòng)手做幾個(gè)冰皮月餅,寄托一下中秋的情懷。下面是小編為你推薦紅豆沙冰皮月餅的做法,希望能幫到你。
紅豆沙冰皮月餅的食材
紅豆沙冰皮月餅的步驟
1.食材集合——冰皮月餅粉,抹茶粉,餡料,白油等
![紅豆沙冰皮月餅的做法圖解](http://uploads.xuexila.com/allimg/1712/1G4203320-2.jpg)
2.月餅粉加水,揉均勻
![紅豆沙冰皮月餅的做法圖解](http://uploads.xuexila.com/allimg/1712/1G4204557-3.jpg)
3.分三次加白油,揉透
![紅豆沙冰皮月餅的做法圖解](http://uploads.xuexila.com/allimg/1712/1G4201V5-4.jpg)
4.選了一半,揉進(jìn)抹茶粉
![紅豆沙冰皮月餅的做法圖解](http://uploads.xuexila.com/allimg/1712/1G42034Z-5.jpg)
5.揉好的面團(tuán),綠的是抹茶,白的是原味。
![紅豆沙冰皮月餅的做法圖解](http://uploads.xuexila.com/allimg/1712/1G420DY-6.jpg)
6.分成均等的劑子
![紅豆沙冰皮月餅的做法圖解](http://uploads.xuexila.com/allimg/1712/1G420C46-7.jpg)
7.將餡料搓圓,包起來(lái)
![紅豆沙冰皮月餅的做法圖解](http://uploads.xuexila.com/allimg/1712/1G420DN-8.jpg)
8.收口向下
![紅豆沙冰皮月餅的做法圖解](http://uploads.xuexila.com/allimg/1712/1G4203530-9.jpg)
9.在模具里灑上手粉,然后磕出來(lái)
![紅豆沙冰皮月餅的做法圖解](http://uploads.xuexila.com/allimg/1712/1G42060N-10.jpg)
10.壓制成型,放在冰箱里冷藏一夜,就可以開(kāi)吃了
紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。
2、赤小豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
3、赤小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
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