電飯鍋?zhàn)龅案獾姆椒ㄊ鞘裁?/p>

　　現(xiàn)在很多電飯煲都有智能做蛋糕的功能，那么，電飯鍋?zhàn)龅案獾姆椒ㄊ鞘裁?

　　主料

　　低筋粉 (適量)

　　輔料

　　雞蛋 (200克)

　　廚具

　　電飯煲

　　分類(lèi)

　　蛋糕 糕點(diǎn) 甜味 煮 一小時(shí) 高級(jí)難度

　　1色拉油、砂糖、低筋粉。

　　2把低筋粉過(guò)篩。

　　3雞蛋磕到干凈無(wú)水的盤(pán)中，攪勻。

　　4放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。

　　5倒入過(guò)篩的低粉。

　　66快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。

　　7倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來(lái)。撒上黑芝麻。

　　8通上電源，按一下煮飯鍵(大約40分鐘)。

　　9跳閘即可。燜5分鐘出鍋。

　　10取出來(lái)，倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤(pán)。

　　11切開(kāi)即可享用。帶上幾塊外出游玩時(shí)，餓了吃很不錯(cuò)哦~

　　蛋糕起源

　　最早的蛋糕是用幾樣簡(jiǎn)單的材料做出來(lái)的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國(guó)香料由遠(yuǎn)東向北輸入，堅(jiān)果、花露水、柑橘類(lèi)水果、棗子與無(wú)花果從中東引進(jìn)，甘蔗則從東方國(guó)家與南方國(guó)家進(jìn)口。

　　在歐洲黑暗時(shí)代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點(diǎn)創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類(lèi)的東西。慢慢地，隨著貿(mào)易往來(lái)的頻繁，西方國(guó)家的飲食習(xí)慣也跟著徹底地改變。

　　從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運(yùn)用和中東的食譜散播開(kāi)來(lái)。在中歐幾個(gè)主要的商業(yè)重鎮(zhèn)，烘焙師傅的同業(yè)公會(huì)也組織了起來(lái)。而在中世紀(jì)末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進(jìn)了想象力豐富的糕點(diǎn)烘焙技術(shù)。等到堅(jiān)果和糖大肆流行時(shí)，杏仁糖泥也跟著大眾化起來(lái)，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來(lái)的，而模子上的圖案則與宗教訓(xùn)誡多有關(guān)聯(lián)。

　　蛋糕最早起源于西方，后來(lái)才慢慢的傳入中國(guó)。