提高食用菌產品質量安全水平,是促進農業(yè)和農村經濟結構戰(zhàn)略性調整的需要，今天學習啦小編就來給大家講講發(fā)展食用菌無公害生產的必要性。

　　發(fā)展食用菌的無公害生產的原因1

　　發(fā)展食用菌無公害生產是適應農業(yè)和農村經濟結構戰(zhàn)略性調整的需要

　　我國農業(yè)進入發(fā)展新階段后,形勢已發(fā)生重大轉變。

　　一是,近年來食用菌產品供求格局同農產品供求格局一樣,發(fā)生了從長期短缺到總量基本平衡、個別品種豐年有余的歷史性轉變。

　　二是,農業(yè)和農村經濟發(fā)展的外部環(huán)境發(fā)生了從國內市場和資源自我平衡為主,到面對國內外兩個市場、兩種資源的根本性轉變。

　　三是,農業(yè)管理工作發(fā)生了從抓產量增長為主,到注重質量安全為 主的戰(zhàn)略性轉變。為適應變化了的新形勢,必須加快無公害食用菌產業(yè)的發(fā)展。只有發(fā)展無公害食用菌生產,才能提高食用菌產品的整體效益,才能確保農民增收,實現全面建設小康社會的宏偉目標。因此,發(fā)展無公害食用菌生產是現階段適應農業(yè)和農村經濟結構戰(zhàn)略性調整的需要。

　　發(fā)展食用菌的無公害生產的原因2

　　發(fā)展食用菌無公害生產是保障城鄉(xiāng)居民消費安全的需要

　　我國經濟的快速穩(wěn)定增長,人民生活水平不斷提高,對食用菌消費的要求也越來越高。崇尚自然,注重安全,追求健康,消費無公害食用菌,已成為當今消費的潮流。大中城市的一些大型商場、連鎖店、超市等商業(yè)企業(yè)開始進入無公害食品、綠色食品營銷領域,無公害食用菌配送中心、專賣店、專柜、餐館已悄然興起。因此,發(fā)展無公害食用菌生產是貫徹以人為本,讓城鄉(xiāng)居民吃上“放心菌菜”,保障城鄉(xiāng)居民消費安全的需要。

　　發(fā)展食用菌的無公害生產的原因3

　　發(fā)展食用菌無公害生產是確保食用菌產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要

　　近年來,國內外市場貿易表明,無公害食用菌產品較一般食用菌產品價格高、銷售快,體現了優(yōu)質優(yōu)價,且市場需求旺盛。可見種植無公害食用菌可以提高經濟效益,具有較強的市場發(fā)展前景。同時,實施無公害食用菌生產符合在經濟發(fā)展中保護環(huán)境的發(fā)展目標,因此,發(fā)展無公害食用菌生產,開發(fā)無公害食用菌產品,實現由注重數量向注重質量的轉變,提高和改善我國食用菌產品質量,是實施農業(yè)結構戰(zhàn)略性調整,做強做大食用菌產業(yè),確保食用菌產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的需要。

　　發(fā)展食用菌的無公害生產的原因4

　　發(fā)展食用菌無公害生產是應對入世挑戰(zhàn)、提高我國食用菌產品國內外市場競爭力的需要

　　食用菌是典型的勞動密集型產業(yè),是我國出口創(chuàng)匯的重要農產品之一。我國食用菌年產量占世界食用菌總產量的65%以上,在國際市場上具有明顯優(yōu)勢。但是,隨著世界經濟一體化及貿易自由化的發(fā)展,各國在降低關稅的同時,與環(huán)境保護技術貿易相關的非關稅壁壘日趨森嚴。各國政府尤其是歐盟、美、日等發(fā)達國家對食品中的農藥殘留量以及其他有毒有害物質含量標準的規(guī)定更加嚴格,甚至對食品包裝材料是否存在有毒、有害物質的殘留都要進行監(jiān)測,使我國食用菌產品在 國際市場的競爭中,處于十分不利的地位。

　　近幾年因產品質量問題影響到產品出口,如2001年底,日本《文春周刊》宣傳我國出口的香菇含有有毒、有害物質,導致日本政府2002年1月4日起對進口我國香菇逐批從嚴檢測;2002年春節(jié)前后,我國香港和新加坡、泰國等東南亞12個國家借口我國香菇含有的甲醛超標,暫停進口和銷售達一個多月,使我國香菇喪失了最好的銷售季節(jié);同年 8月,日本檢測到我國出口的松茸有機磷含量超標,拒絕進口。從我國海關總署的統計數字看,我國食用菌產品2001年出口47.9萬噸,創(chuàng)匯6.02億美元,平均每噸1240美元;2002年出口38.2萬噸,創(chuàng)匯4.63億美元,平均每噸1213美元。

　　2002年較2001年出口數量降低20.2%,創(chuàng)匯額降低23.1%,平均每噸售價降低2.2%。以上這些情況,足以說明我國加入世界貿易組織后,食用菌產品同其他農產品一樣,融入國際大市場,經受國際市場的檢驗,產品質量只有達到國際化的市場質量標準,才能贏得市場占有 率。無論是從擴大內需的角度,還是從促進出口的角度都必須盡快解決食用菌產品的質量問題。

　　如果我們不注意發(fā)展無公害食用菌生產,隨著關稅壁壘的取消,國外的食用菌產品會涌入國內市場,國人中的高消費群體和企盼吃上“放心菌菜”的人們,很可能轉向消費衛(wèi)生安全有保障的進口食用菌,進而影響我國產品內銷。因此,只有發(fā)展無公害食用菌生產,提高我國食用菌產品質量,使其符合國際市場需求,沖破國際市場上的非關稅貿易壁壘,才能機遇大于挑戰(zhàn)。所以,發(fā)展無公害食用菌生產是應對入世挑戰(zhàn)、提高我國食用菌產品在國內外市場競爭力的需要。