大骨湯的做法
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大骨湯的做法
骨頭湯的確實(shí)更營(yíng)養(yǎng)。骨頭燉湯一定比純?nèi)庥袪I(yíng)養(yǎng)，也更利于接收。你想知道大骨湯有哪些做法嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理大骨湯的做法。
大骨湯的制作材料：
豬筒骨一根 蘿卜半個(gè) 姜少許 蔥少許 鹽適量 雞精適量
大骨湯做法步驟：
1.準(zhǔn)備好食材。
2.燒一鍋水。
3.水開(kāi)將豬筒骨放入鍋中焯水。
4.將蘿卜切滾刀塊，姜切片。
5.豬筒骨焯至變色后將浮沫撇去。
6.撈出放入電高壓鍋內(nèi)。
7.將切好的蘿卜與姜片倒入電高壓鍋中。加水末過(guò)蘿卜。
8.蓋上鍋蓋按煮飯鍵。
9.待煮好后放入鹽雞精調(diào)味。盛出，上面可撒些蔥花。
大骨湯烹飪小貼士：
1焯豬筒骨的水必須燒開(kāi)來(lái)。
2不喜歡姜的可以不放姜。
3我喜歡吃軟一點(diǎn)的蘿卜，所以將筒骨和蘿卜一起放下水，不喜歡吃軟的可以分兩次放下去。